Slané rožky z lístkového cesta so slaninou a syrom: nová rodinná závislosť

Slané rožky z lístkového cesta so slaninou a syrom: nová rodinná závislosť recept

Name: Slané rožky z lístkového cesta so slaninou a syrom: nová rodinná závislosť
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g lístkového cesta; 75 g slaniny (6–8 plátkov); 100 g tvrdého syra (eidam, gouda alebo čedar), nastrúhaný; 1 ks vajce; sušené bylinky podľa chuti (voliteľné)

Snadné na prípravu
12 porcií
25 minút

Jan, 28. 12. 2025

Vytlačiť recept

Chutia výborne teplé i studené a bez problémov ich zvládnu aj začiatočníci.

Hľadáte rýchly, spoľahlivý a návykový recept, ktorý sa hodí ako desiata, pohostenie pre hostí i jednoduchá večera? Tieto slané rožky z lístkového cesta plnené chrumkavou slaninou a roztopeným syrom patria medzi presne tie recepty, ktoré zmiznú zo stola skôr, než stihnú vychladnúť.

Pre 12 porcií

Zložka

250 g lístkového cesta
75 g slaniny (6–8 plátkov)
100 g tvrdého syra (eidam, gouda alebo čedar), nastrúhaný
1 ks vajce
sušené bylinky podľa chuti (voliteľné)

Postup prípravy

Rúru predhrejte na 200 °C (teplovzdušný režim 180 °C).
Slaninu opečte na panvici nasucho do zlatista a nechajte ju odkvapkať na papierovej utierke. Potom ju nakrájajte alebo nalámte na menšie kúsky.
Lístkové cesto rozvaľkajte na ľahko pomúčenej pracovnej ploche a nakrájajte na 12–15 štvorcov o veľkosti približne 5 × 5 cm.
Doprostred každého štvorca dajte malé množstvo opečenej slaniny a posypte nastrúhaným syrom. Podľa chuti môžete pridať aj štipku sušených byliniek.
Rohy cesta preložte cez náplň, vytvorte rožtek alebo uzavretý balíček a okraje dobre pritlačte.
Rožky preneste na plech vyložený papierom na pečenie a potrite ich vyšľahaným vajcom.
Pečte 15–20 minút do zlatista, kým lístkové cesto pekne nenafúkne a nezhnedne.
Po vybratí nechajte krátko vychladnúť a podávajte.

Počet porcií

cca 12–15 kusov (1 plech)

Celkový čas prípravy

cca 25 minút

(z toho pečenie 15–20 minút)

Tipy a obmeny

Syr môžete obmeniť podľa chuti, výborne funguje aj niva alebo údený syr. Ak chcete jemnejšiu variantu, je možné časť slaniny nahradiť šunkou. Rožky sa hodia aj ako základ pre ďalšie náplne, napríklad so špenátom alebo šampiňónmi.