Príprava cesta: Do hrnca nalejte vodu, pridajte margarín a štipku soli. Keď sa zmes začne variť a tuk sa rozpustí, stiahnite z plameňa a vmiešajte múku. Miešajte, kým nevznikne hladké cesto, ktoré sa oddeľuje od stien hrnca. Nechajte ho vychladnúť. Do vychladnutého cesta postupne vmiešajte vajcia – jedno po druhom. Najlepšie sa to robí elektrickým šľahačom. Cesto preložte do cukrárskeho vrecka a na plech s papierom na pečenie vytvorte krúžky s priemerom cca 6 cm. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C asi 25 minút, kým venčeky nezlatnú. Počas pečenia rúru neotvárajte, aby nespadli.

Príprava krému: V časti mlieka rozmiešajte Zlatý klas. Zvyšok mlieka priveďte do varu s cukrom a vanilkovým cukrom. Vmiešajte rozmiešaný puding a varte do zhustnutia. Nechajte vychladnúť. Do studeného pudingu zašľahajte zmäknuté maslo a vyšľahajte hladký, nadýchaný krém.

Plnenie venčekov: Upečené venčeky rozkrojte na polovicu. Spodnú časť naplňte vanilkovým krémom, naň naneste vyšľahanú smotanu so stužovačom a priklopte hornou časťou venčeka. Nakoniec posypte práškovým cukrom.

Slávnostné venčeky s krémom – jemné, nadýchané a dokonale lahodné

Slávnostné venčeky s krémom – jemné, nadýchané a dokonale lahodné recept

Pre 6 porcií

Zložka

Na cesto:

Na krém:

Na ozdobu:

Postup prípravy

Doba prípravy a počet porcií

Záver

Podobné recepty

Orechové rezy s rumom a čokoládou – nedá sa im odolať

Neodolateľný makový koláč so zakysanou smotanou – rýchly recept za hodinu

Tvarohové muffiny s vanilkovým pudingom: Sladký sen, ktorý sa rozplýva na jazyku