Zavrieť
1/2

Smaženky: chrumkavý chlieb obaľený vo vajíčku s bohatou oblohou

1/2

Smaženky: chrumkavý chlieb obaľený vo vajíčku s bohatou oblohou recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 4 porcie
  • 22 minút
Jan, 29. 12. 2025

Spomínate si na legendárne „smaženky“, aké ste dostávali po závodoch alebo v armáde? Tento jednoduchý recept prináša tú pravú chuť – chrumkavý chlieb obaľený vo vajíčkovom obale, doplnený syrom, pikantnou horčicou, sterilizovanou paprikou, uhorkou a cibuľou. Pripravte si ho doma presne tak, ako si ho pamätáte!

Pre 4 porcie

Zložka

Postup prípravy

  • Príprava chleba Starší chlieb nakrájajte na hrubšie plátky (cca 1,5 cm). Jemne ho horčicou potrite každý kúsok z jednej strany.
  • Plnenie syrom Na natretú stranu chleba položte plátky alebo nastrúhaný syr. Syr pomôže spojiť obal pri vyprážaní.
  • Obloženie zeleninou Navrch syra naaranžujte krúžok sterilizovanej papriky, plátok uhorky a polmesiac cibule. Jemne osoľte a okoreňte.
  • Vytvorenie sendviča Prikryte druhým plátkom chleba a mierne pritlačte, aby sa ingrediencie spojili.
  • Obalovanie V hlbokom tanieri rozšľahajte vajcia so štipkou soli a korenia. Sendviče obalte najprv v rozšľahanom vajíčku a potom ich otočte, aby sa vajce dostalo okolo dokola.
  • Vyprážanie Na panvici rozohrejte dostatok oleja. Sendviče vyprážajte z oboch strán dozlatista (asi 2–3 minúty z každej strany). Hotové smaženky nechajte chvíľu odkvapkať na papierovej utierke.
  • Servírovanie Podávajte hneď, ešte teplé, ideálne s ďalším zeleninovým šalátom alebo nakladanou zeleninou.

Celkový čas prípravy

  • Príprava a obloženie: 10 minút

  • Obalovanie a vyprážanie: 10–12 minút

  • Spolu: cca 22 minút

Záver

Tieto klasické smaženky prenesú vašu kuchyňu späť do čias závodných jedálnych bufetov či armádnych táborov. Jednoduchá príprava, minimum surovín a famózna chuť robia z tejto svačinky obľúbený retro zážitok, ktorý si radi zopakujete pri každej príležitosti.

Piškótové mini krtinky s krémom: Jemný dezert, ktorý prevoňá váš domov

chuťovky
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Pavlova – nadýchaný snehový zákusok s mascarpone a ovocím

chuťovky
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Rýchle orechové valčeky zo smotanového cesta

chuťovky
12 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan