Šťavnaté maďarské rezne recept
- 1 porcie
- 0 minút
Pre 1 porcie
Zložka
Postup prípravy
- Rezne naklepeme, osoľíme a obalíme ich naopak – najprv do mäsa vklepeme strúhanku, potom obalíme v rozšľahanom vajíčku a nakoniec v múke a prudko ich osmažíme na oleji.
- Hneď ich dáme do pekáča, zalejeme vývarom z bujónu (voda, bujón, ak máte vývar samozrejme použite ten) a na každý rezeň dáme plátok masla , anglickú slaninu a medzi plátkami aj kolieska klobásky.
- Pečieme asi 30-40 minút, aby rezne nasiakli vývar.
- Keď sú rezne mäkké, prenesieme ich do čistého pekáča, prikryjeme alobalom a necháme ich ešte chvíľu dojsť.Rezne sú šťavnaté, mäkučké a hlavne vynikajúce. Keď rezne vyberieme z vývaru, môžeme ich pokojne uložiť aj na predvarené zemiaky, alebo dokonca lečo (vyskúšané a je to výborné).
- Potom dajte jednoducho ešte piecť do rúry, a za pár minút môžete hodovať.Vývar, ktorý z mäska zostane môžete použiť na zemiaky alebo ryžu.Dobrú chuť.
Podobné recepty
Ďalšie recepty