Vytvorte tento lahodný koláč pre vašu rodinu alebo priateľov a užite si každé krehké a šťavnaté sústo. Tento štedrák je perfektný na sviatočné stoly alebo akúkoľvek inú príležitosť, ktorá si žiada sladkú bodku!
ŠTEDRÁK! Jemný, vláčny, šťavnatý – tá chuť sa nedá opísať slovami, je treba vyskúšať!
- Snadné na prípravu
- 10 porcií
- 120 minút
Ak máte radi sladké pečivo, ktoré je krehké, vláčne a plné rôznych chutí, potom je tento štedrák ideálnou voľbou pre každú príležitosť. Jemné cesto, kombinácia makovej, orechovej a jablkovej náplne a sladká vrstva slivkových povidiel – to všetko vytvára lahodný koláč, do ktorého sa zamilujete.
Vyskúšajte tento recept na štedrák, ktorý je tak chutný, že ho budete chcieť pripravovať znova a znova.
Pre 10 porcií
Zložka
Na cesto:
Maková náplň:
Orechová náplň:
Jablková náplň:
Na potretie a posypanie:
Postup prípravy
- Príprava cesta: Majte pripravenú misu, do ktorej dáte múku, cukor, soľ a prášok do pečiva. Pridajte žĺtky a margarín. Všetky ingrediencie premiešajte a rozmrvíte ich. Prilejte víno a vypracujte hladké cesto. Zabaľte ho do fólie a dajte na hodinu do chladničky.
- Príprava jablkovej náplne: Nastrúhané jabĺka zmiešajte s citrónovou šťavou, pridajte med, škoricu a klinčeky a dôkladne premiešajte.
- Príprava makovej a orechovej náplne: V každom z hrncov zahrejte víno s cukrom a hrozienkami, kým sa cukor nerozpustí. Do jedného hrnca pridajte mletý mak a do druhého mleté orechy. Miešajte, kým sa všetko nespojí, a nechajte zmesi vychladnúť.
- Tvarovanie a pečenie štedráka: Cesto vyberte z chladničky a rozdeľte ho na štyri rovnaké časti. Každú časť vyvaľkajte na tenký plát. Vystelte formu papierom na pečenie a na dno položte prvý plát cesta. Potrite ho polovicou slivkového džemu a naň rozotrite vychladnutú orechovú náplň. Položte druhý plát cesta, opäť natrite džemom a rozotrite makovú náplň. Na tretí plát rozotrite jablkovú náplň a priklopte posledným plátom cesta.
- Dokončenie pečenia: Povrch koláča popichajte vidličkou, potrite rozšľahaným vajíčkom a pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 50–60 minút. Nechajte koláč cez noc vychladnúť.
- Finálne úpravy: Po vychladnutí posypte štedrák práškovým cukrom a podávajte!
Podobné recepty
Ďalšie recepty
