Zavrieť
1/1

Strúhaný tvarohový koláč – krehký retro dezert, ktorý nikdy nesklame

Zemiakové tyčinky so syrom: Rýchly recept na lahodnú pochúťku

chuťovky
40 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Kysnuté šneky s lahodným krémom: Ideálne sladké pečivo pre všetky mlsné jazýčky

chuťovky
150 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Nesmrtelný zmrzlinový krém ako za čias socializmu: chutí ako ruská zmrzlina!

desiata
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

1/1

Strúhaný tvarohový koláč – krehký retro dezert, ktorý nikdy nesklame recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 90 minút
Jan, 30. 12. 2025

Strúhaný tvarohový koláč je osvedčená klasika, ktorú poznáme z rodinných osláv i nedeľných popoludní. Kombinácia kakaového cesta a nadýchanej tvarohovej náplne vytvára lahodný zákusok, ktorý poteší každého milovníka domáceho pečenia.

Pre 12 porcií

Zložka

Na cesto:

Na náplň:

Postup prípravy

  • Cesto: Všetky suroviny na cesto zmiešajte a vytvorte hladké, kompaktné cesto. Rozdeľte ho na dve rovnaké polovice, zabaľte do potravinovej fólie a nechajte aspoň 1 hodinu odležať v chladničke (alebo 10–15 minút v mrazničke).
  • Náplň: Tvaroh zmiešajte s práškovým cukrom a vaječnými žĺtkami do hladkej hmoty. Na záver jemne vmiešajte tuhý sneh z bielkov.
  • Zostavovanie koláča: Predhrejte rúru na 180 °C. Plech vymažte tukom a vysypte múkou. Na dno nastrúhajte jednu polovicu stuhnutého cesta. Naň rovnomerne rozotrite tvarohovú náplň. Navrch nastrúhajte druhú polovicu cesta.
  • Pečenie: Koláč pečte v predhriatej rúre asi 35–40 minút, kým povrch nezhnedne. Nechajte vychladnúť. Pred podávaním môžete posypať práškovým cukrom.

  • Počet porcií: 12

  • Celková doba prípravy: 90 minút (vrátane chladenia cesta)

Záver receptu:

Strúhaný tvarohový koláč je jeden z tých tradičných dezertov, ktoré nikdy nesklamú. Je jednoduchý na prípravu, chuťovo vyvážený a vďaka strúhanému cestu má krásnu krehkú štruktúru. Skvelo chutí aj na druhý deň a hodí sa na bežné popoludnie aj na slávnostný stôl. Ak hľadáte overený recept z čias našich starých mám, tento je presne ten pravý.

Zemiakové tyčinky so syrom: Rýchly recept na lahodnú pochúťku

chuťovky
40 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Kysnuté šneky s lahodným krémom: Ideálne sladké pečivo pre všetky mlsné jazýčky

chuťovky
150 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Nesmrtelný zmrzlinový krém ako za čias socializmu: chutí ako ruská zmrzlina!

desiata
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan