Studený šalát z paradajok, cibule a syra: Osviežujúci letný recept za pár minút

Snadné na prípravu
4 porcie
10 minút

Jan, 09. 01. 2026

Vytlačiť recept

Horúce letné dni volajú po ľahkom a rýchlom jedle, ktoré vás príjemne osvieži a nasýti. Tento studený šalát z paradajok, cibule a syra v jemnom dresingu zo zakysanej smotany, horčice a bazalky si pripravíte za chvíľu a vďaka chladeniu sa stane dokonalou prílohou k mäsu, pečivu alebo samostatným ľahkým obedom.

Pre 4 porcie

Zložka

4 veľké zrelé paradajky
1 stredne veľká cibuľa
150 g plátkového syra (napr. Gouda)
4 lyžice zakysanej smotany
1 lyžička plnotučnej horčice
2 lyžice kryštálového cukru
soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
hrst čerstvej bazalky na posypanie

Postup prípravy

Príprava zeleniny Paradajky umyte a nakrájajte na menšie kocky. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké polmesiace. Premiestnite obe zeleniny do väčšej misy.
Pridanie syra Plátkový syr nakrájajte na približne rovnaké kocky ako paradajky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle. Nasypte do misky so zeleninou.
Príprava dresingu V menšej miske zmiešajte zakysanú smotanu s horčicou, pridajte cukor, štipku soli a čerstvo mleté čierne korenie. Dôkladne premiešajte, aby vznikol hladký krém.
Dokončenie šalátu Dresing nalejte k paradajkám, cibuľi a syru. Osoľte a okoreňte podľa chuti, opäť premiešajte. Nádobu prikryte a dajte do chladničky na minimálne 30 minút, aby sa chute spojili a šalát vychladol.
Servírovanie Pred podávaním posypte nasekanou čerstvou bazalkou. Šalát môžete podávať samostatne ako ľahké hlavné jedlo alebo ako prílohu k grilovanému mäsu či čerstvému pečivu.

Celkový čas prípravy

Príprava surovín: 10 minút
Chladenie v chladničke: 30 minút
Spolu: 40 minút

Počet porcií

4 porcie

Záver receptu

Tento studený šalát z paradajok, cibule a syra je skvelou letnou rýchlovkou, ktorá kombinuje sviežu zeleninu so syrovou chuťou a krémovým dresingom. Vďaka krátkej príprave a chladeniu máte behom chvíle po ruke osviežujúce jedlo, ktoré poteší celú rodinu aj hostí.