Štyri druhy štrúdľov z jedného cesta: makový, orechový, jablkový a višňový

Zložka

Na cesto:

• 600 ml teplej vody

• 40 g čerstvého droždia alebo 12 g sušeného

• 1 lyžica cukru

• 1 lyžica soli

• 1 kg hladkej múky

• 70 ml + 20 ml + 20 ml oleja (do cesta)

• 70 ml oleja na potretie

Maková náplň:

• 200 g mletého maku

• 150 g cukru

• 2 lyžice krupice

• 3 lyžice povidiel

• 300 ml mlieka

Orechová náplň:

• 200 g mletých orechov

• 100 g cukru

• 5 lyžíc povidiel

• 100 ml mlieka

Jablková náplň:

• 4 väčšie jablká

• 100 g cukru

• 2 lyžice krupice

• 5 g škorice

• 10 g vanilkového cukru

Višňová náplň:

• 400 g višní (vypeckovaných)

• 150 g cukru

• 3 + 5 lyžíc krupice

Na potretie:

• 1 vajce

• Trocha mlieka