Sviatočný šalát odpozorovaný od šéfkuchára – konečne náhrada za ťažké majonézové šaláty: Chutí aj najväčším jedákom a nebude vám z neho ťažko!

Snadné na prípravu
6 porcií
40 minút

Tomáš, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Tento šalát je vynikajúcou alternatívou ku klasickému šalátu s majonézou. Je ľahký, chutný a ideálny ako osviežujúca príloha alebo samostatné jedlo. Vďaka jogurtu je šalát jemný a plný chuti, pričom pridaná horčica mu dodáva zaujímavú pikantnosť.

Pre 6 porcií

Zložka

2 kg zemiakov – varené v šupke
10 ks kyslých uhoriek
2-3 lyžice horčice
500 g sterilizovanej zmesi hrášku, mrkvy a kukurice (alebo čerstvo uvarenej)
300 g bieleho gréckeho jogurtu (2% alebo 10%)
3 vajcia – uvarené natvrdo
1 cibuľa
Soľ a korenie – podľa chuti

Postup prípravy

Príprava zemiakov: Uvarené zemiaky vo šupke ošúpte a nakrájajte na kocky alebo ich pretlačte.
Príprava ostatných ingrediencií: K zemiakom pridajte nakrájané vajcia, kyslé uhorky a scedenú sterilizovanú zeleninu. Cibuľu jemne orestujte na panvici a pridajte ju do šalátu.
Príprava zálievky: Zmiešajte biely jogurt s horčicou. Ochuťte soľou, korením a kvapkou citrónovej šťavy.
Dokončenie šalátu: Zálievku primiešajte k zelenine a podľa chuti dosoľte a dochuťte.
Podávanie: Šalát môžete podávať hneď alebo nechať chvíľu v chladničke, aby sa chute prepojili.

Tento šalát je nielen chutný, ale aj ľahký, čo z neho robí ideálnu voľbu na letné dni alebo ako prílohu k obedu. Užite si jeho skvelú chuť! 😊