Zavrieť
1/2

Svieži jahodový koláč s mascarpone krémom a kakaovým korpusom

1/2

Svieži jahodový koláč s mascarpone krémom a kakaovým korpusom recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 30 minút
Jan, 30. 12. 2025

Vyskúšajte osviežujúci jahodový koláč s jemným krémom z mascarpone a nadýchaným kakaovým korpusom. Ideálny dezert na leto, oslavu aj všedný deň. Jednoduchý recept krok za krokom.

Pre 12 porcií

Zložka

Na cesto:

Na krém:

Na ozdobu:

Postup prípravy

  • Príprava korpusu: Predhrejte rúru na 180 °C (horný a dolný ohrev). Vajcia vyšľahajte s cukrom do svetlej peny. Pridajte olej a mlieko, premiešajte. V inej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a kakao. Suché ingrediencie postupne prisypávajte k tekutej zmesi a vymiešajte hladké cesto. Nalejte na plech vystlaný papierom na pečenie (cca 30 × 40 cm) a pečte 20–25 minút. Nechajte vychladnúť.
  • Príprava krému: Smotanu vyšľahajte so stužovačom do tuha. V druhej miske rozmiešajte mascarpone s cukrom. Šľahačku opatrne vmiešajte do mascarpone a nakoniec pridajte nastrúhanú čokoládu. Všetko jemne premiešajte.
  • Zostavenie koláča: Na vychladnutý kakaový korpus rozotrite pripravený krém. Povrch poukladajte umytými a prekrojenými jahodami.
  • Finálna úprava: Pripravte červené tortové želé podľa návodu na obale a ihneď ho rovnomerne nalejte na jahody. Koláč nechajte aspoň 2 hodiny odpočívať v chladničke, aby želé stuhlo a chute sa prepojili.

Celkový čas prípravy:

  • príprava: 30 minút

  • pečenie a chladenie: cca 2,5 hodiny

  • spolu: 3 hodiny

Počet porcií:

  • 12–16 porcií (z jedného plechu)

Záver:

Tento svieži jahodový dort je dokonalou kombináciou vláčneho kakaového cesta, jemného mascarpone krému a šťavnatých jahôd. Vďaka jednoduchej príprave a pôsobivému vzhľadu sa stane hviezdou každej oslavy alebo letného posedenia. Ak hľadáte dezert, ktorý spája chuť a ľahkosť, práve ste ho našli.

Jemné tvarohové lívance z pánve: Lahodné a nadýchané bez mouky a prášku do pečiva

jar
30 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Orieškový zákusok DELUXE: Najlepší dezert, aký ste kedy ochutnali!

dezerty
45 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Miláčkov nepečený tvarohový koláč: Dezert, ktorý si získa každé srdce

dezerty
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan