Zavrieť
1/2

Sýrové tyčinky za 30 minút: chrumkavé, výrazne slané a návykové

1/2

Sýrové tyčinky za 30 minút: chrumkavé, výrazne slané a návykové recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 20 porcií
  • 30 minút
Jan, 29. 12. 2025

Rýchle sýrové tyčinky z taveného syra a kyslej smotany. Jednoduché chrumkavé pohostenie hotové do 30 minút, skvelé k pivu aj k vínu. Recept krok za krokom.

Rýchle pohostenie pre nečakanú návštevu i večer k vínu či pivu. Tieto výrazne slané, maslové a sýrové tyčinky máte v rúre behom chvíľky a zvládne ich naozaj každý. Stačí pripraviť cesto, rozvaľkať, posypať obľúbenými semienkami či syrom a upiecť do zlatista.

Pre 20 porcií

Zložka

Cesto:

Na potretie a posyp:

Postup prípravy

  • Predhrejte rúru na 180 °C a plechy vyložte papierom na pečenie.
  • V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Pridajte zmäknuté maslo, tavený syr, kyslú smotanu, vajce a žĺtok. Vypracujte hladké, nelepivé cesto. Ak je cesto riedke, prisypte trochu múky.
  • Cesto rozvaľkajte na pomúčenej ploche na plát hrubý približne 1–1,5 cm.
  • Povrch potrite rozšľahaným vajcom a posypte vybraným posypom (sezam, rasca, strúhaný údený či tvrdý syr).
  • Plát nakrájajte na prúžky, prípadne každý prúžok ešte pozdĺžne rozdeľte na užšie tyčinky. Preneste ich na plech.
  • Pečte 20–25 minút do zlatista a do chrumkava. Nechajte krátko vychladnúť na mriežke a podávajte.

Počet porcií: cca 2 plechy (40–60 tyčiniek podľa veľkosti)

Celkový čas prípravy: cca 30 minút

Tipy a varianty

  • Tyčinky sú zámerne „poriadne slané“. Ak máte radšej jemnejšiu chuť, znížte soľ na 1–1,5 lyžičky.

  • Do cesta môžete pridať štipku cesnaku, papriku, chilli alebo nasekané bylinky.

  • Pre extra chrumkavosť rozvaľkajte cesto na tenší plát a skráťte dobu pečenia o 2–3 minúty.

Záver

S minimom surovín a bez kysnutia pripravíte efektné chrumkavé tyčinky, ktoré sa na stole strácajú rýchlosťou blesku. Skvele doplnia syrové prkénko, nátierky i domáce dipy a vďaka variabilnému posypu ich urobíte vždy trochu inak.

Dvojctihodné koláče plnené tvarohom a povidlami s chrumkavou drobenkou

dezerty
145 minút
0
(0)
29. 12. 2025 Jan

Zemiakové koláčiky s rozmarínom – nadýchané slané pečivo namiesto chleba

desiata
45 minút
0
(0)
29. 12. 2025 Jan

Tradičné koláče ako od babičky – tvarohové, makové aj s povidlami

desiata
50 minút
0
(0)
29. 12. 2025 Jan