Sýrový zemiakový chlieb: lacné, chutné a sýté jedlo pre celú rodinu

i-Recept.skReceptySýrový zemiakový chlieb: lacné, chutné a sýté jedlo pre celú rodinu

(0)

Snadné na prípravu
6 porcií
90 minút

Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Sýrový zemiakový chlieb: lacné, chutné a sýté jedlo pre celú rodinu

Ak hľadáte jednoduchý a sýty recept na večeru, ktorý nasýti celú rodinu a pritom nezaťaží peňaženku, vyskúšajte tento sýrový zemiakový chlieb. Vďaka nadýchanému cestu, chrumkavej kôrke a lahodnej syrovej náplni sa stane obľúbenou súčasťou vášho jedálnička.

Pre 6 porcií

Zložka

Cesto:

1 sáčok sušeného droždia (7 g)
2 vajcia (1 na potretie)
100 ml rastlinného oleja
400 ml mlieka
1,5 lyžičky soli
3 stredne veľké zemiaky (nastrúhané)
1 šálka tvrdého syra (jemne nastrúhaného)
½ zväzku petržlenu (nasekaný)
5,5–6 šálok pšeničnej múky (šálka = 200 ml)

Ďalšie ingrediencie:

½ lyžice masla
plátky tvrdého syra na náplň
2 lyžice rastlinného oleja (na potieranie rúk)
sezamové alebo iné semienka na posypanie

Postup prípravy

Príprava cesta V miske zmiešajte droždie, mlieko, 1 celé vajce a 1 bielok (žĺtok si nechajte na potretie) s olejom. Pridajte nastrúhané zemiaky, petržlen a syr a dobre premiešajte.
Spracovanie cesta Postupne pridávajte múku a miešajte najprv vareškou, potom rukami, kým nezískate hladké a nelepivé cesto. Prikryte utierkou a nechajte na teplom mieste kysnúť cca 1 hodinu.
Tvarovanie chleba Vykysnuté cesto preneste na maslom vymastený plech. Rukami natretými olejom vytvorte v ceste zárezy a do nich vložte plátky syra.
Pečenie Potrite rozšľahaným žĺtkom, posypte semienkami a pečte v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 30–35 minút, kým povrch nezlátnie.

🍽 Počet porcií: 6

⏳ Celková doba prípravy: cca 1 hodina 30 minút (vrátane kysnutia)

Záver

Tento zemiakový chlieb so syrom je skvelou voľbou nielen na večeru, ale aj ako výdatné raňajky alebo desiata. Je mäkký, voňavý a plný chute – ideálny pre milovníkov syra! Podávajte ešte teplý s maslom alebo obľúbenou nátierkou.