Zavrieť
1/2

Tajný recept na kuracie pečienky, ktoré zostanú dokonale mäkké a šťavnaté

kuřecí játra

1/2

Tajný recept na kuracie pečienky, ktoré zostanú dokonale mäkké a šťavnaté

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 4 porcie
  • 35 minút
Jan, 02. 02. 2026
kuřecí játra

Tajný recept na kuracie pečienky, ktoré zostanú dokonale mäkké a šťavnaté, je skvelou voľbou pre milovníkov hydinovej chute a jednoduchých, no výrazných pokrmov. Ak hľadáte ďalšie chutné recepty s pečeňou a kuracím mäsom, vyskúšajte tiež kuracie pečienky pečené v rúre s cesnakom a zemiakmi alebo šťavnaté pečené pečienky s zemiakmi a jemne pikantnou chuťou, ktoré rovnako ako tento recept ukazujú, ako ľahko pripraviť chutné pečienky bez zbytočných komplikácií. Tieto recepty patria medzi osvedčené varianty kuracieho mäsa na vašom stole.

Pre 4 porcie

Zložka

Hlavné suroviny:

Na marinovanie a omáčku:

Postup prípravy

  • Kuracie pečienky očistite, odstráňte blany a prípadné žilky. Vložte ich medzi dva kusy potravinovej fólie a veľmi jemne naklepte, len aby sa narušila štruktúra mäsa.
  • Pečienky nakrájajte na väčšie pásiky, vložte do misy a posypte mletou paprikou a kukuričným škrobom. Dôkladne premiešajte, aby sa každý kúsok obalil.
  • Pridajte pretlačený cesnak, krátko premiešajte a nechajte pečienky odpočívať približne 15 minút.
  • V menšej miske zmiešajte paradajkový pretlak s medom a zalejte horúcou vodou tak, aby vznikla stredne hustá omáčka.
  • Na väčšej panvici rozohrejte bravčové sádlo, vložte marinované pečienky a prudko ich opečte z oboch strán, aby sa zatiahli.
  • Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, krátko ju poduste, potom zalejte pripravenou omáčkou.
  • Osoľte podľa chuti, prikryte pokrievkou a duste na miernom ohni asi 10 minút. Pečienky musia zostať mäkké, preto ich zbytočne neprevarte.

  • Príprava: 20 minút

  • Tepelná úprava: 15 minút

  • Celkom: cca 35 minút

Počet porcií

  • 4 porcie

Tipy pre dokonalý výsledok

Pečienky osoľte až počas dusenia, nikdy vopred. Kukuričný škrob pomáha udržať šťavu vo vnútri mäsa a zároveň ľahko zahustí omáčku. Kuracie pečienky sa najlepšie hodia k ryži, zemiakovej kaši alebo čerstvému chlebu.

Chrumkavé cuketové guličky s cesnakom hotové za 30 minút recept

hlavné chody
0 minút
0
(0)
27. 01. 2026 Jan
Zapečené zelí s bramborami a uzeninou

Zapekaná kapusta so zemiakmi a údeninou: Tradičné české sýte jedlo z jedného pekáča

hlavné chody
75 minút
0
(0)
27. 01. 2026 Jan
špízy z kuřecího masa

Obalené špízy z kuracieho mäsa, syra a slaniny: Chrumkavá dobrota pre rodinu i priateľov

hlavné chody
50 minút
0
(0)
27. 01. 2026 Jan