Záver
Kvas z červenej repy je teraz hotový a pripravený na pitie. Jeho unikátna chuť a zdravotné prínosy z neho robia vynikajúcu voľbu pre osvieženie a podporu zdravia. Na zdravie!
Táto plodina sa dá použiť rôzne. Kvas z červenej repy však nielen chutí, ale aj pomáha
- Snadné na prípravu
- 6 porcií
- 15 minút
Červená repa je často prehliadaná, a pritom má mnoho možností využitia v kuchyni. Kvas z červenej repy nie je len chutný, ale aj prospešný pre zdravie. Pozrite sa na náš jednoduchý recept, ktorý vám pomôže pripraviť túto zdravú pochúťku.
Pre 6 porcií
Zložka
Postup prípravy
- Príprava červenej repy: Ošúpte a umyte červenú repu, aby ste odstránili nečistoty. Nakrájajte ju na kocky o veľkosti približne 1 x 1 x 1 cm. Nasypte nakrájanú repu do sklenených nádob, kde bude kvas vznikať.
- Pridanie ostatných surovín: Do nádob s repou pridajte cukor, hrozienka a múku. Ak používate viac nádob, rozdeľujte suroviny rovnomerne.
- Zalejte vodou: Pripravte prevarenú studenú vodu a zalejte ju do nádob s repou a ostatnými surovinami. Dôkladne premiešajte, aby sa cukor dobre rozpustil a všetky suroviny sa spojili.
- Uzavretie nádob: Nádoby uzavrite pomocou gázy alebo igelitového vrecka, do ktorého urobíte dierky. Je dôležité, aby vzduch mohol prúdiť dovnútra, ale nečistoty nie. Nechajte nádoby pri izbovej teplote po dobu 7 dní. Každý deň kvas premiešajte, aby sa zabezpečilo rovnomerné kvasenie.
- Prelejte a uzavrite: Po týždni kvasenia prelejte kvas do čistej nádoby. Použite cedidlo a potom plátno, aby ste odstránili pevné prímesi. Uzavrite nádobu a skladujte ju v tme a suchu, ideálne v chladničke.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Domáca púpavová limonáda – osviežujúci fermentovaný nápoj s chuťou burčiaka
jar
20 minút
Recept na domáci bezový sirup – prírodný elixír pre zdravie aj chuťové bunky
jar
120 minút
