Toto je dôvod, prečo moja babička z každého vysušeného cesta urobí majstrovské dielo! Konečne mi prezradila svoje tajomstvo!
- Snadné na prípravu
- 8 porcií
- 55 minút
Moja babička vie z každého vysušeného cesta urobiť lahodný zákusok, ktorý poteší každého. Tajomstvo tohto receptu pochádza až z Južnej Ameriky, kde je tento dezert nesmierne obľúbený. Nech je pôvod odkiaľkoľvek, jedno je isté – jeho jednoduchosť a chuť vás úplne očaria. Vyskúšajte tento recept a určite nebudete ľutovať!
Pre 8 porcií
Zložka
Postup prípravy
- 1. Príprava cesta: Oddelte bielky od žĺtkov. Bielky vyšľahajte s 100 g kryštálového cukru do pevného snehu. V druhej miske vyšľahajte žĺtky so zostávajúcimi 100 g kryštálového cukru. Postupne pridávajte múku a vanilkový cukor, stále šľahajte. Následne jemne primiešajte vyšľahané bielky do cesta.
- 2. Pečenie: Plech potrite maslom a vysypte múkou. Vylejte cesto na plech a pečte v rúre predhriatej na 180 °C po dobu 20-25 minút, kým cesto nezíska zlatistú farbu. Ak je vo vnútri surové, predĺžte dobu pečenia o pár minút.
- 3. Príprava krému: Medzitým si pripravte krém. Zmiešajte 200 ml kondenzovaného mlieka, 400 g sušeného mlieka a 200 ml smotany a všetko vyšľahajte, až získate približne 800 g tuhšieho krému. V ďalšej miske si vyšľahajte 75 ml smotany s 3 lyžicami kondenzovaného mlieka a práškovým cukrom.
- 4. Dokončenie: Po upečení nechajte cesto ľahko vychladnúť a vidličkou ho dôkladne prepichnite, aby krém dobre vsiakol. Potom na cesto nalejte pripravený krém, zakryte plech alobalom a nechajte dezert stuhnúť cez noc v chladničke.
- 5. Podávanie: Pred podávaním nakrájajte na kocky a podávajte s čerstvým ovocím a nesladenou šľahačkou. Dezert bude fantastický!
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Tajný recept na kuracie pečienky, ktoré zostanú dokonale mäkké a šťavnaté
hlavné chody
35 minút
