Ďalšie kuchynské triky, ktoré musíte poznať:
-
Zlatistá kuracia kôrka: Podlievajte kura počas pečenia tmavým pivom. Nielenže získa nádhernú farbu, ale aj vynikajúcu chuť.
-
Prasknuté vajcia pri varení: Pridajte do vody štipku soli – vajcia počas varenia nevytečú.
-
Jednoduché vyklopenie bábovky: Ak bábovka nejde z formy, zabaľte ju na chvíľu do utierky namočenej do studenej vody.
-
Chrumkavý závin: Pred pečením ho potrite žĺtkom vyšľahaným s troškou mlieka.
-
Menej mastné topinky: Postriekajte chlieb pred vyprážaním troškou vlažnej vody – nasiakne menej oleja a bude chutnejší.
-
Nadýchanejšie palacinky: Pridajte do cesta perlivú minerálku alebo pár kvapiek rumu.
-
Ryža, ktorá sa nerozvarí: Do vriacej vody pridajte lyžicu citrónovej šťavy alebo pár lyžičiek studeného mlieka.
-
Perfektne vyšľahaný sneh: Bielka musia byť dobre vychladené, zatiaľ čo žĺtkom vyhovuje izbová teplota.
S týmito tipmi bude vaše varenie jednoduchšie a výsledok zaručene lepší! Zdieľajte tieto triky s priateľmi a inšpirujte ich v kuchyni. Dobrú chuť!
