Tuk v slanom náleve alebo slaná dobrota „pre dámy“ recept
- 1 porcie
- 0 minút
Pre 1 porcie
Zložka
Postup prípravy
-
- Osolenú a prefiltrovanú vodu privedieme do varu a za stáleho varu varíme 10 minút.
- Necháme vychladnúť na izbovú teplotu
- Ošúpeme cesnak a plochou stranou noža ho rozdrvíme, celé čierne korenie tiež rozdrvíme, bobkový list rozlomíme a všetko spolu s\u00A0mletým korením nasypeme do vychladnutej osolenej vody a dôkladne premiešame
- Sádlo premyjeme pod vodou a dobre očistíme kožu.
- Rozkrájame na väčšie kúsky.
- Kúsky sádla naskladáme najlepšie do sklenenej nádoby
- Zalijeme pripraveným nálevom a necháme na chladnom mieste 2-3 dni, bez toho, aby sme nádobu prikrývali pokrievkou – sádlo musí dýchať.
- Potom, čo do seba sádlo nasaje slaný nálev, vyberieme ho z\u00A0nádoby, necháme vyschnúť\u00A0a\u00A0posypeme korením podľa chuti
- Následne zabalíme do alobalu a skladujeme v\u00A0mrazničke.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Najlepší univerzálny šalát s kuracím mäsom a uhorkou – hotový za pár minút
chuťovky
20 minút
Moravské zelňáky na plechu: pradávny recept z kapusty, lepšie ako zemiakové placky
chuťovky
60 minút