Tvarohové žerbó rezy: Ideálny zákusok na každú slávnostnú príležitosť

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 75 minút
Jan, 10. 01. 2026

Tento tvarohový zákusok je ideálnou voľbou pre každú slávnostnú príležitosť, či už ide o Vianoce, Veľkú noc, alebo akúkoľvek inú oslavu. Tvarohové žerbó rezy kombinujú vláčny kakaový korpus, svetlý korpus a lahodnú tvarohovú náplň, čo je zaručený recept na úspech. Tento zákusok sa skvele hodí na rodinné stretnutie a bude skvelý aj ako sladká bodka po večeri.

Pre 12 porcií

Zložka

Kakaový korpus:

Svetlý korpus:

Náplň:

Na potretie:

Poleva:

Postup prípravy

  • Príprava kakaového korpusu: Zmiešajte múku, cukor, kakao a jedlú sódu. Pridajte maslo a rozmrvíte ho do múky. Potom pridajte kyslú smotanu a vytvorte vláčne cesto. Cesto rozdeľte na dve polovice.
  • Príprava svetlého korpusu: Zmiešajte múku, cukor a jedlú sódu. Pridajte kyslú smotanu a vytvorte vláčne cesto.
  • Príprava náplne: Tvaroh zmiešajte so zmäknutým maslom, pridajte cukor, vajcia a nastrúhanú citrónovú kôru. Dobre vymiešajte, aby vznikol hladký krém.
  • Zostavenie zákusku: Svetlý korpus vyvaľkajte na tenký plát a položte ho na dno vymasteného a múkou vysypaného plechu. Potrite ho marhuľovým džemom. Naň položte jeden plát kakaového cesta a potom navrstvite tvarohový krém, ktorý zarovnáte. Nakoniec prikryte druhým kakaovým plátom.
  • Pečenie: Pečte v predhriatej rúre pri 200 °C asi 30-40 minút. Vykonajte test špajdľou. Po upečení nechajte zákusok vychladnúť.
  • Poleva: Čokoládu rozpustite s olejom a dobre vymiešajte do lesklej polevy. Po vychladnutí koláč polejte čokoládovou polevou a nechajte ju stuhnúť.

Tvarohové žerbó rezy sú vynikajúcou sladkou voľbou pre každú slávnostnú príležitosť, či už ide o Vianoce, Veľkú noc alebo akúkoľvek inú oslavu. Tento lahodný zákusok spája vynikajúcu chuť kakaového korpusu, svetlého cesta a jemnej tvarohovej náplne, ktorú dokonale dopĺňa čokoládová poleva. Ľahko pripravené, a pritom elegantné, budú sa skvele hodiť na váš stôl pri rodinných stretnutiach alebo oslavách.

Čas prípravy: 1 hodina a 15 minút

Počet porcií: 12

Vyskúšajte tento tvarohový zákusok, ktorý si zamiluje celá rodina aj hostia. Je to ideálna sladká bodka po večeri, ktorá sa hodí na rôzne sviatočné okamihy.