Tvarohový koláč s kakaovým cestom a smotanovou polevou – jednoduchý hrnčekový recept, ktorý vás nadchne

i-Recept.skReceptyTvarohový koláč s kakaovým cestom a smotanovou polevou – jednoduchý hrnčekový recept, ktorý vás nadchne

(0)

Snadné na prípravu
10 porcií
15 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Ak hľadáte jednoduchý a pritom úplne výborný tvarohový koláč, práve ste ho našli. Tento hrnčekový recept je ideálny pre všetkých, ktorí túžia po rýchlom dezerte, ktorý nesklame. Kombinácia kakaového a vanilkového cesta, jemného tvarohového krému a lahodnej smotanovo-čokoládovej polevy tvorí harmóniu chutí, ktorým sa len ťažko odoláva.

Pre 10 porcií

Zložka

Na cesto:

2 vajcia
3/4 hrnčeka kryštálového cukru
1/2 hrnčeka oleja
2 hrnčeky hladkej múky
1 hrnček mlieka
1 balíček vanilkového cukru
1 prášok do pečiva
3 lyžice kakaa
2 lyžice Granka

Na tvarohový krém:

700 ml mlieka
2 vanilkové pudingové prášky
cukor podľa chuti
500 g tvarohu (mäkkého, vo vaničke alebo v kockách)
125 g masla
rum podľa chuti (voliteľné)

Na polevu:

2 kelímky kyslej smotany
1 tabuľka čokolády na varenie

Postup prípravy

Príprava cesta: V mise vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Pridajte olej a mlieko, dobre premiešajte. Vmiešajte múku s práškom do pečiva a vzniknuté cesto rozdeľte na dve polovice. Do jednej z nich vmiešajte kakao a Granko.
Pečenie: Na plech vyložený papierom na pečenie nalejte najprv svetlé cesto, potom rovnomerne prelejte tmavým kakaovým cestom. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 20 minút. Nechajte úplne vychladnúť.
Tvarohový krém: Z mlieka, cukru a pudingových práškov uvarte hustý puding. Do teplého pudingu pridajte maslo a dôkladne vyšľahajte do hladka. Nakoniec vmiešajte tvaroh a podľa chuti aj rum. Krém rozotrite na vychladnutý korpus.
Poleva: Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli a zmiešajte so studenou kyslou smotanou. Dobre premiešajte a natrite na krém. Môžete ozdobiť aj zvyškom smotany vo forme dekoratívnych vzorov.
Chladenie: Koláč nechajte odležať v chladničke aspoň 3–4 hodiny, ideálne cez noc, aby sa chute pekne prelínali.

Celková doba prípravy a počet porcií

Príprava: 15 minút
Pečenie: 20 minút
Chladenie a dokončenie: 3–4 hodiny
Celkom: cca 4 hodiny
Počet porcií: 20 kúskov (z plechu cca 30 × 40 cm)

Záver receptu

Tento tvarohový koláč s kakaovým korpusom je priam sladkým potešením pre celú rodinu. Jeho vláčna štruktúra, jemný tvarohový krém a svieža poleva z neho robia perfektnú voľbu pre každú príležitosť – od popoludňajšej kávy až po oslavu narodenín. Navyše sa pripravuje veľmi jednoducho vďaka hrnčekovým mieram.