Tvarohový koláč s malinami a vanilkovým krémom – jemný dezert ku káve recept

i-Recept.skReceptyTvarohový koláč s malinami a vanilkovým krémom – jemný dezert ku káve

(0)

Snadné na prípravu
8 porcií
65 minút

Jan, 29. 12. 2025

Vytlačiť recept

Rýchly tvarohový koláč s malinami: nadýchané cesto, vanilkový tvarohový krém a šťavnaté ovocie. Prehľadné suroviny, postup krok za krokom, časy a počet porcií.

Ľahký, vláčny a plný chuti – presne taký je tento malinový tvarohový koláč. Základ tvorí jednoduché nadýchané cesto, na ktoré príde vanilkový tvarohový krém a vrstva malín. Skvelý k popoludňajšej káve aj ako rýchle pohostenie pre návštevu.

Pre 8 porcií

Zložka

Těsto:

200 g hladkej múky
12 g kypriaceho prášku do pečiva
100 ml mlieka
2 vajcia
80 g krupicového cukru
100 ml rastlinného oleja
vanilkový cukor podľa chuti
štipka soli

Vanilkový tvarohový krém + ovocie:

150 g jemného tvarohu
20 g cukru (podľa chuti)
1 vajce
vanilkový cukor podľa chuti
maliny (čerstvé alebo mrazené)

Postup prípravy

Příprava formy a trouby Rúru predhrejte na 180 °C. Formu vyložte papierom na pečenie alebo ju vymažte a vysypte.
Těsto V mise vyšľahajte vajcia s cukrom, vanilkovým cukrom a štipkou soli do svetlejšej peny. Prilejte olej, premiešajte, potom vmiešajte mlieko. Osobitne zmiešajte múku s kypriacim práškom a po častiach zapracujte do vaječnej zmesi. Cesto rozotrite do formy.
Vanilkový tvarohový krém Tvaroh premiešajte s cukrom, vanilkovým cukrom a vajcom do hladka. Lyžicou ho rovnomerne rozotrite na cesto (kľudne v tenkej vrstve).
Ovoce a pečení Povrch husto posypte malinami. Pečte pri 180 °C približne 40 minút, kým špajdľa zapichnutá do cesta nevyjde suchá.
Dokončení Nechajte krátko vychladnúť, prípadne poprášte práškovým cukrom a krájajte na kliny.

Celkový čas prípravy

Príprava: 15–20 minút
Pečenie: 40 minút
Chladenie (neaktívne): 10 minút
Spolu: cca 65–70 minút

Počet porcí

8–10 porcií (podľa veľkosti klinov)

Závěr

Tento tvarohový koláč je ideálny, keď chcete „niečo sladké“ bez zložitostí. Nadýchaný základ, jemný vanilkový tvaroh a svieže maliny sa skvele dopĺňajú – koláč je výborný ešte vlažný aj na druhý deň. Môžete ho obmeniť jahodami, čučoriedkami či ríbezľami.