V miske vyšľahajte vajcia s práškovým cukrom do svetlej peny. Postupne primiešajte zmäkčené maslo. Do zmesi preosejte múku zmiešanú so sódou a jemne premiešajte. Hotové cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte 30 minút odpočívať v chladničke.

V inej miske vymiešajte tvaroh s práškovým i vanilkovým cukrom, žĺtkami a nakoniec vmiešajte kyslú smotanu do hladka.

Pečenie prvej fázy Predhrejte rúru na 180 °C. Odležané cesto vyvaľkajte do kruhu o priemere formy (22 cm) a preneste na dno vymastenej a vysypanej formy. Rovnomerne rozložte tvarohovú náplň. Pečte 30 minút.

Bielková pokrývka Bielky vyšľahajte do tuhej peny a primiešajte práškový cukor. Vzniknutý sneh naneste na upečený tvarohový základ.

Druhé pečenie Sneh pečte v rúre pri 180 °C ďalších 15 minút, kým povrch nezazlatne.

Podávanie Nechajte koláč vychladnúť vo forme, potom opatrne vyberte, nakrájajte na porcie a podávajte.

Tvarohový koláč „Slzy anjela“ – famózna kombinácia krémového tvarohu a nadýchanej bielkovej peny

Tvarohový koláč „Slzy anjela“ – famózna kombinácia krémového tvarohu a nadýchanej bielkovej peny recept

Pre 8 porcií

Zložka

Cesto:

Tvarohová vrstva:

Bielková pena:

Postup prípravy

Celkový čas prípravy

Záver

Podobné recepty

Banánová roláda s mascarpone bez múky: Jemný dezert, ktorý sa rozplýva na jazyku