Upečte si domáci chlieb jednoducho a rýchlo – lepší ako z pekárne!

Snadné na prípravu
1 porcie
60 minút

Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Pečenie domáceho chleba bolo pre našich predkov dennou rutinou a tradíciou. Dnes je táto zručnosť skôr vzácnosťou, ale vďaka tomuto jednoduchému receptu si môžete dopriať čerstvý, voňavý a chrumkavý chlieb priamo z vašej rúry. Prekonajte kúpený chlieb a užite si radosť z vlastného pečenia!

Pre 1 porcie

Zložka

3 hrnčeky hladkej múky (1 hrnček = 250 ml)
1,5 hrnčeka vlažnej vody
1 lyžička sušeného droždia
1 lyžička soli
semienka na posypanie (podľa chuti)

Postup prípravy

Príprava cesta: V miske zmiešajte múku, vodu, droždie a soľ. Dôkladne premiešajte, až vznikne lepkavé cesto. Misku prikryte utierkou a nechajte cesto kysnúť pri izbovej teplote minimálne 12 hodín (ideálne cez noc).
Príprava na pečenie: Rúru predhrejte na 230 °C. Vložte do rúry zapekaciu misu s pokrievkou a nechajte ju dobre predhriať (minimálne 15 minút).
Pečenie chleba: Vykysnuté cesto posypte semienkami podľa chuti. Na pracovnú plochu si položte papier na pečenie, na ktorý cesto presuniete. Opatrne ho vložte do rozpálenej misy, prikryte pokrievkou a pečte 30 minút.
Dokončenie pečenia: Po 30 minútach zložte pokrievku a chlieb pečte ďalších 15–20 minút, kým nezíska zlatistú farbu a chrumkavú kôrku.
Servírovanie: Upečený chlieb vyberte z rúry a nechajte ho na mriežke úplne vychladnúť. Nakrájajte na plátky a vychutnajte si jeho dokonalú chuť.

Celkový čas prípravy:

Príprava cesta: 10 minút
Kysnutie cesta: 12 hodín
Pečenie: 45–50 minút
Spolu: približne 13 hodín

Tipy na servírovanie:

Tento domáci chlieb výborne chutí s maslom, domácou marmeládou alebo k sýtym polievkam. Ak chcete experimentovať, pridajte do cesta bylinky, sušené paradajky alebo cesnak.

Dobrú chuť! Tento recept si určite obľúbite a bude sa vám vracať do kuchyne pravidelne.