Úplne fantastický cukrový koláč z kysnutého cesta polievaný smotanou
- Stredne ťažká príprava
- 8 porcií
- 123 minút
Tento šialene chutný a veľmi jednoduchý koláč z kysnutého cesta je extrémne šťavnatý vďaka smotane, ktorou sa polieva hneď po upečení. Vyskúšajte ho, či už z plnej, alebo z polovičnej dávky!
Pre 8 porcií
Zložka
Postup prípravy
- Príprava kvásku: V teplom mlieku rozpustíme lyžičku cukru, pridáme droždie, premiešame a necháme kvások vykysnúť.
- Spracovanie cesta: Do misy dáme vajíčka a 100 g masla a premiešame. Pridáme štipku soli a postupne pridávame múku, ktorú sme preosiali cez sito. Potom pridáme kvások a spracujeme cesto. Necháme ho kysnúť asi 1 hodinu.
- Príprava formy: Pripravíme si menšiu formu (20×20 cm), ktorú dôkladne vymažeme maslom.
- Tvarovanie koláča: Spracované cesto navrstvíme do formy a rovnomerne ho rozložíme. Ruky si potrieme olejom a cesto jemne rozmačkajte do formy. Necháme kysnúť ďalších 30 minút.
- Vytváranie dierok: Po pol hodine si znova potrieme ruky olejom a prstom urobíme do cesta dierky.
- Pridanie maslovej zmesi: 50 g masla zmiešame s cukrom a pomocou lyžice túto zmes natlačíme do dierok.
- Pečenie: Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C cca 30 minút.
- Polievanie smotanou: Po upečení koláč vyberieme, prepichneme špáradlom a polejeme smotanou. Vrátime späť do rúry na ďalších cca 10 minút.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Čokoládovo-orieškový zákusok na plech: Jemný, vláčny a neodolateľný
Čokoládové torty
90 minút
Ľahký a nadýchaný dezert s piškótovým krémom, ktorý sa rozplýva v ústach
desiata
90 minút
Najlepší univerzálny šalát s kuracím mäsom a uhorkou – hotový za pár minút
chuťovky
20 minút