Odpaľované cesto Do hrnca daj vodu, štipku soli a maslo. Zohrievaj, kým sa maslo nerozpustí – nesmie sa variť ani odparovať. Naraz prisyp múku a miešaj, kým sa cesto nespojí a neodlepí od stien hrnca (cca 3–5 minút). Prelož do misy a nechaj čiastočne vychladnúť. Do vychladnutého základu po jednom zašľahaj vajcia, až vznikne hladké, lesklé a pružné cesto.

Tvarovanie a pečenie venčekov Cesto vlož do zdobiaceho vrecka so zdobiacou hviezdičkovou špičkou. Na plech vystlaný papierom na pečenie vytlač kruhy podobné venčekom. Peč v rúre predhriatej na 200 °C 20 minút bez otvárania rúry. Potom zníž na 170 °C a dopeč ešte 5–7 minút. Správne upečené venčeky budú vo vnútri duté a ľahké. Po krátkom vychladnutí ich pozdĺžne rozkroj.

Vanilkový krém Z mlieka, Zlatého klasu, vanilkového pudingu a cukru uvar hustý puding. Do horúceho pudingu pridaj malý kúsok masla, aby sa nevytvoril škralúp. Nechaj úplne vychladnúť. Maslo vyšľahaj do peny a postupne vmiešaj vychladnutý puding. Môžeš dochutiť rumom alebo vanilkovou esenciou.

Plnenie a dokončenie Krém prelož do zdobiaceho vrecka a nastriekaj na spodné polovice venčekov. Priklop hornou polovicou a ľahko popráš zmesou múčkového a vanilkového cukru.

Vanilkové venčeky s nadýchaným krémom: rozplývajú sa na jazyku

Vanilkové venčeky s nadýchaným krémom: rozplývajú sa na jazyku recept

Pre 20 porcií

Zložka

Cesto (odpaľované):

Vanilkový krém:

Na dokončenie:

Postup prípravy

Rýchle informácie o recepte

Skladovanie

Podobné recepty

Nadýchané lievance s jablkami: Rýchly recept na sladké raňajky alebo večeru

Kysnuté šneky s lahodným krémom: Ideálne sladké pečivo pre všetky mlsné jazýčky

Famózny zmrzlinový dezert bez zmrzlinovača: jemný, sladký a neodolateľný