Zavrieť
1/2

Vanilkovo-mákový zákusok podľa starého receptu z roku 1856 – lahodný a nezabudnuteľný dezert

1/2

Vanilkovo-mákový zákusok podľa starého receptu z roku 1856 – lahodný a nezabudnuteľný dezert

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 10 porcií
  • 40 minút
Jan, 30. 12. 2025

Objavte kúzlo tradičného pečenia s receptom, ktorý sa zachoval z roku 1856. Tento vanilkovo-makový zákusok spája jemné maslové cesto s mletým makom, hodvábny vanilkový krém s kyslou smotanou a lahodnú čokoládovú polevu. Ideálny dezert pre slávnostné chvíle, sviatočné pohostenie alebo ako sladká spomienka na časy dávno minulé.

Pre 10 porcií

Zložka

Cesto:

Krém:

Poleva:

Postup prípravy

  • Krém: V časti studeného mlieka rozmiešajte pudingový prášok. Zvyšok mlieka zohrejte s cukrom. Keď začne vrieť, prilievajte rozmiešaný puding a za stáleho miešania uvarte hustý krém. Prikryte fóliou a nechajte vychladnúť. Vychladnutý puding vyšľahajte, pridajte maslo a nakoniec vmiešajte kyslú smotanu. Dôkladne premiešajte.
  • Cesto: Maslo vyšľahajte s cukrom do peny, potom postupne pridávajte vajcia. Vmiešajte kyslú smotanu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec mletý mak. Cesto rozotrite na plech s papierom na pečenie a pečte pri 180 °C asi 20 minút do zlatista. Nechajte vychladnúť.
  • Zostavenie: Na vychladnutý piškót rovnomerne natrite vanilkový krém. Dajte vychladiť a stuhnúť do chladničky.
  • Poleva: Čokoládu nalámte, pridajte olej a rozpustite vo vodnom kúpeli. Premiešajte do hladka. Krémom potreté cesto polejte čokoládou a nechajte stuhnúť.

Celkový čas prípravy a počet porcií

  • Príprava: 40 minút

  • Pečenie: 20 minút

  • Chladenie: min. 2 hodiny

  • Celkom: cca 3 hodiny

  • Porcií: 20 kúskov

🍰 Záver receptu

Tento vanilkovo-makový zákusok je skvost medzi tradičnými dezertmi. Krásne vrstvený, jemný a chuťovo vyvážený – je dôkazom, že staré recepty majú stále svoje pevné miesto na našom stole. Či už ho pripravíte k slávnostnému obedu alebo len pre potešenie, zaručene si získa vaše srdce.

Nadýchané lievance s jablkami: Rýchly recept na sladké raňajky alebo večeru

Lievance
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Kysnuté šneky s lahodným krémom: Ideálne sladké pečivo pre všetky mlsné jazýčky

chuťovky
150 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Famózny zmrzlinový dezert bez zmrzlinovača: jemný, sladký a neodolateľný

dezerty
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan