Name: Veľkonočná nádivka s údeným mäsom a bylinkami
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g staršieho pečiva (rožky, žemle); 250 ml mlieka; 4 vajcia; 200 g údeného mäsa; hrsť nasekaných mladých žihľáv alebo petržlenovej vňate; 1 menšia cibuľa; soľ, čierne korenie, muškátový orech; maslo na vymastenie formy

Veľkonočná nádivka s údeným mäsom a bylinkami

Veľkonočná nádivka s údeným mäsom a bylinkami recept

Snadné na prípravu
6 porcií
60 minút

Jan, 30. 12. 2025

Veľkonočná nádivka – alebo tiež hlavička – je symbolom hojnosti a očisty. Využíva zvyšky staršieho pečiva, vajcia a jarné bylinky ako žihľava, pažítka alebo petržlen. Pridaním údeného mäsa vznikne chutné jedlo, ktoré sa podáva najčastejšie na Bielu sobotu alebo Veľkonočný pondelok.

Pre 6 porcií

Zložka

300 g staršieho pečiva (rožky, žemle)
250 ml mlieka
4 vajcia
200 g údeného mäsa
hrsť nasekaných mladých žihľáv alebo petržlenovej vňate
1 menšia cibuľa
soľ, čierne korenie, muškátový orech
maslo na vymastenie formy

Postup prípravy

Pečivo nakrájajte na kocky a zalejte mliekom. Nechajte vsiaknuť.
Medzitým nakrájajte cibuľu a mäso na kocky, orestujte do zlatista.
Vmiešajte vajcia, bylinky, soľ, čierne korenie a štipku muškátového orecha. Pridajte k pečivu.
Všetko premiešajte a dajte do maslom vymastenej zapekacej formy.
Pečte pri 180 °C asi 40–45 minút do zlatista.

Čas prípravy

⏱️ 60 minút

Počet porcií

🥘 cca 6 porcií

Záver

Veľkonočná nádivka je poctivé jedlo, ktoré spája jednoduchosť a vynikajúcu chuť. Skvele sa hodí ako príloha aj hlavné jedlo a jej vôňa zaručene privolá Veľkonoce.