Veľkonočná sekaná: chutné a veľkolepé druhé jedlo s varenými vajciami

Veľkonočná sekaná: chutné a veľkolepé druhé jedlo s varenými vajciami

Name: Veľkonočná sekaná: chutné a veľkolepé druhé jedlo s varenými vajciami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 750 g mletého mäsa (vhodná je zmes bravčového a hovädzieho mäsa); 40 g strúhanky; 20 g parmezánu; 5 g čerstvej petržlenovej vňaťe (nakrájanej); 1/2 čajovej lyžičky muškátového orieška; Soľ a korenie podľa chuti; 5 vajec (uvarených natvrdo); 8 plátkov pečenej šunky; 6 plátkov syra

Snadné na prípravu
6 porcií
20 minút

Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Veľkonočná sekaná: chutné a veľkolepé druhé jedlo s varenými vajciami

Veľkonočná sekaná je ideálna voľba pre slávnostný obed, ktorý oslávi veľkonočné sviatky. Toto jedlo, plnené varenými vajcami, je nielen veľmi chutné, ale aj vizuálne atraktívne. Vajcia v strede sekané sú symbolom znovuzrodenia a Veľkej noci, čo robí toto jedlo skutočne výnimočným.

Pre 6 porcií

Zložka

Na maso:

750 g mletého mäsa (vhodná je zmes bravčového a hovädzieho mäsa)
40 g strúhanky
20 g parmezánu
5 g čerstvej petržlenovej vňaťe (nakrájanej)
1/2 čajovej lyžičky muškátového orieška
Soľ a korenie podľa chuti

Na náplň:

5 vajec (uvarených natvrdo)
8 plátkov pečenej šunky
6 plátkov syra

Postup prípravy

V miske zmiešajte mleté mäso, strúhanku, parmezán, nasekanú petržlenovú vňať, muškátový oriešok, soľ a korenie.
Zmes rozložte na papier na pečenie a rukami ju roztiahnite na vrstvu hrubú asi 1 cm.
Na mäsovú zmes pridajte plátky syra a šunky.
Vajíčka uvarená natvrdo položte do stredu zmesi v rade.
Pomaly zrolujte sekanú, pomáhajte si papierom na pečenie.
Okraje dobre uzavrite, aby náplň nevytekala pri pečení.
Pečte při 200°C 40 minút, kým nebude sekaná zlatistá a prepečená.
Podávajte horúce a vychutnajte si lahodnú veľkonočnú sekanú!

Doba přípravy: 20 minút

Doba vaření: 40 minút

Počet porcí: 6

Záver:

Tento pokrm je nielen skvelý na veľkonočný obed, ale aj ako studený chod na Veľkonočný pondelok, ideálny na pikniky. Veľkonočná sekaná vám prinesie nielen bohatú chuť, ale aj krásne slávnostnú atmosféru na vašom stole.