Zavrieť
1/2

Venčeky s vanilkovým krémom, šľahačkou a jahodami

1/2

Venčeky s vanilkovým krémom, šľahačkou a jahodami recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 10 porcií
  • 90 minút
Jan, 30. 12. 2025

Hľadáte efektný a lahodný zákusok, ktorý ohromí na prvý pohľad i sústo? Vyskúšajte tieto domáce venčeky z odpaľovaného cesta, plnené vanilkovým krémom, čerstvými jahodami a šľahačkou. Sú perfektné na slávnostné príležitosti, sviatky alebo ako sladké potešenie ku víkendovej káve.

Pre 10 porcií

Zložka

Odpaľované cesto (cca 21 kusov):

Vanilkový krém:

Šľahačka a ovocie:

Postup prípravy

  • Príprava cesta: Do hrnca nalejte vodu, pridajte maslo a soľ. Po roztopení masla priveďte k varu, odstavte a vmiešajte múku. Rýchlo miešajte, kým nezmiznú hrudky. Vráťte na platničku a miešajte ešte 2–3 minúty, aby sa cesto odparilo. Nechajte mierne vychladnúť.
  • Krém: Z mlieka, cukru a prášku na puding uvarte hustý puding. Môžete pridať rum. Zakryte fóliou a nechajte vychladnúť. Potom vyšľahajte s maslom do hladkého krému.
  • Zašľahanie vajec: Do ešte teplého cesta zašľahajte postupne vajcia – jedno po druhom. Konzistencia musí byť hladká, lesklá a taká, aby sa dala dobre tvarovať cukrárskym vreckom.
  • Tvarovanie a pečenie: Cesto naplňte do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou. Na plech s papierom na pečenie tvarujte venčeky. Pečte v predhriatej rúre na 200 °C cca 35 minút. Rúru počas pečenia neotvárajte!
  • Šľahačka a plnenie: Šľahačku vyšľahajte do tuha. Venčeky rozrežte, spodnú časť naplňte krémom, pridajte nakrájané jahody, šľahačku a priklopte hornou časťou. Jemne posypte práškovým cukrom.

Doba prípravy a počet porcií

  • Celková doba prípravy: cca 90 minút

  • Počet porcií: 21 venčekov

Záver

Domáce venčeky s vanilkovým krémom a jahodami vyzerajú ako z výkladu prvotriednej cukrárne – a chutia ešte lepšie. Ich príprava vyžaduje trochu trpezlivosti, ale výsledok rozhodne stojí za to. Doprajte si túto jemnú dobrotu pri rodinnej oslave, sviatku alebo len tak pre radosť – vždy budú hviezdou stola.

Nadýchané lievance s jablkami: Rýchly recept na sladké raňajky alebo večeru

Lievance
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Kysnuté šneky s lahodným krémom: Ideálne sladké pečivo pre všetky mlsné jazýčky

chuťovky
150 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Famózny zmrzlinový dezert bez zmrzlinovača: jemný, sladký a neodolateľný

dezerty
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan