Piškótové cesto: Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh so štipkou soli. Postupne zašľahávajte cukor, potom žĺtky a nakoniec tenkým prúdom olej. Do peny vmiešajte múku zmiešanú s práškom do pečiva. Hotové cesto nalejte na plech (36 × 24 cm) vystlaný papierom na pečenie a pečte v rúre predhriatej na 180 °C asi 30 minút. Nechajte vychladnúť a potom piškótu pozdĺžne rozkrojte na dve polovice.

Broskyňová pena: V 500 ml horúcej vody rozpustite 3 broskyňové želé a nechajte vychladnúť. Medzitým broskyne aj so sirupom rozmixujte a ohrievajte v hrnci. Pridajte posledný sáčik broskyňového želé a miešajte, kým sa nerozpustí. Horúcu broskyňovú penu rozotrite na jednu polovicu piškóty. Na ňu poskladajte vrstvu sušienok a nechajte chladnúť, kým pena neztuhne.

Tvarohová vrstva: Do misy dajte tvaroh a za stáleho miešania prilievajte vychladnuté želé (z predchádzajúceho kroku). Keď zmes začne tuhnúť, rozotrite ju na sušienky. Prikryte druhú polovicu piškóty, jemne pritlačte a uložte do chladničky.

Vrchná džemová poleva: Broskyňový džem priveďte do varu a po odstaveniu vmiešajte želatínu. Ešte horúcou zmesou potrite vrch torty. Nechajte chladnúť ideálne cez noc.