Veterníková torta s jahodami a vaječným likérom – ľahký a rýchly dezert

i-Recept.skReceptyVeterníková torta s jahodami a vaječným likérom – ľahký a rýchly dezert

(0)

Snadné na prípravu
12 porcií
45 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Veterníková torta s jahodami a vaječným likérom – ľahký a rýchly dezert

Nadýchaná torta z maslového korpusu, vrstvená šľahačkou s tvarohom, mini veterníčkami, čerstvými jahodami a jemným vaječným likérom. Bez zložitého pečenia, bez kysnutia – napriek tomu efektná a osviežujúca.

Pre 12 porcií

Zložka

Na korpus (24cm forma):

100 g zmäknutého masla
100 g kryštálového cukru
2 vajcia
120 g hladkej múky
1 lyžička prášku do pečiva

Na náplň:

200 ml smotany na šľahanie (33 %)
250 g mäkkého tvarohu
2 lyžice práškového cukru
1 balenie mini veterníčkov (cca 12 ks)
250 g čerstvých jahôd

Na polievanie:

100 ml vaječného likéru

Postup prípravy

Korpus Predhrejte rúru na 180 °C. Formu s priemerom 24 cm vymažte maslom a vysypte múkou. V miske vyšľahajte maslo s cukrom do peny, pridajte vajcia a krátko zašľahajte. Primiešajte preosiatú múku s práškom do pečiva a nalejte cesto do formy. Pečte 18–20 minút do zlatista, nechajte korpus vychladnúť.
Krém Vyšľahajte smotanu do tuha, v inej miske premiešajte tvaroh s práškovým cukrom. Opatrne spojte so šľahačkou, vznikne hladký krém.
Príprava jahôd Jahody umyte, osušte a nakrájajte na tenké plátky.
Sestavenie torty Na vychladnutý korpus rozotrite polovicu krému, poukladajte polovicu mini veterníčkov a plátky jahôd. Pridajte zvyšok krému, druhú polovicu veterníčkov a jahôd.
Dokončenie Tortu rovnomerne prelejte vaječným likérom. Nechajte chladiť v chladničke minimálne 2 hodiny (ideálne cez noc), aby sa chute prepojili.

Časová náročnosť a počet porcií

Príprava + pečenie korpusu: 25 min
Príprava krému a zostavenie: 20 min
Chladenie: 120 min
Celkovo: cca 2 h 45 min
Počet porcií: 12 plátkov

Záver

Veterníková torta s jahodami a vaječným likérom je ideálnou voľbou, keď chcete rýchlo vytvoriť efektný, svieži a zároveň dekadentný dezert. Kombinácia maslového korpusu, ľahkého tvarohovo-šľahačkového krému, chrumkavých veterníčkov a čerstvých jahôd doplnená nádychom vaječného likéru poteší každého milovníka sladkého. Vďaka jednoduchej príprave si ju môžete dopriať aj na bežné popoludnie alebo ju servírovať na rodinnej oslave.