Postup prípravy

VÝROBA PUDINGU pre chocolate&banana cake
a) Pripravíme si misku, do ktoréj dáme ČOKOLÁDOVÝ PUDINGOVÝ PRÁŠEK (35 g), ktorý zalejeme 1,5 dcl MLIEKO
b) Pripravíme si hrniec, do ktorého dáme 3,5 dcl MLIEKO. Následne pridáme CUKR KRUPICA (30 g). Mlieko mierne zahrejeme.
c) Pomocí metličky alebo lyžičky si rozmiešame obsah misky, ktorú následne nalejeme do hrnca s mierne zahriatym mliekom.
d) Za stáleho miešania zahrejeme obsah hrnca, puding je hotový hneď ako zhustne (nesmie sa dlho variť)
e) Puding preložíme do väčšej misky, a necháme ho min.2 hodiny vychladnúť.

PRÍPRAVA ŽELATÍNY pre chocolate&banana cake
f) Pripravíme si želatínu a to tak, že ŽELATÍNA (40 g) nasypeme do misky a pridáme VODu (1,5 dcl). Pomocí metličky obsah misky dôkladne rozmiešame.

PRÍPRAVA ČOKOLÁDY pre chocolate&banana cake
g) Vezmeme väčšiu nerezovú misku, ktorú umiestníme na hrniec s vodou (vytvoríme si tzv. vodná kápeľ). Hrniec umiestníme na sporák.
h) Do misky dáme ČOKOLÁDU NA VARENIE (300 g), ktorú necháme za občasného miešania v hrnci rozpustiť. Následne pridáme HORÚCE MLIEKO (1,5 dcl), a dôkladne pomocí metličky rozmiešame. Necháme dôkladne zahriať.

Takto pripravenú čokoládu si vo vodnéj kapele odložíme stranou (dáme ju mimo sporák).

PRÍPRAVA FORMY pre chocolate&banana cake
ch) Vezmeme si tortovú formu, ktorú v spodnej časti vyložíme potravinárskou folií.
i) BANÁN (5 kusov) olúpeme, zbavíme koncov a každý nakrájame na 3 rovnomerné časti.
j) Nakrájaným banánom vyložíme spodnú časť formy a to tak, že banán bude stáť a bude rovnomerne rozprestreté po dne tortovej formy.

Takto pripravenú formu si opatrne odložíme stranou.

PRÍPRAVA KRÉMU pre chocolate&banana cake
k) Do misky dáme KYSLÁ SMOTANA (400 g), TVAROH (250 g), KAKAO (50 g) a CUKR PRÁŠOK (70 g). Obsah misky pomocí ručného elektrického šľahača dôkladne premiešame.
l) Následne pridáme vychladený puding a pripravenú horúcu čokoládu. Obsah misky pomocí ručného elektrického šľahača znovu dôkladne premiešame.
m) Nakoniec pridáme pripravenú želatínu a znovu pomocí ručného elektrického šľahača krátko premiešame.

DOKONČENÍ chocolate&banana cake

Vezmeme si tortovú formu s banánom, do ktoréj pomocí lyžičky a naberačky dáme opatrne pripravený krém. Na koniec na krém položíme niekoľko ČOKOLÁDOVÝCH SUŠIENOK

Takto pripravený CHOCOLATE&BANANA CAKE dáme na 4-5 hodín do chladničky. Po stuhnutí dezert otočíme, sundáme spodnú potravinársku fóliu a môžeme krájať.