Výborný obed pre celú rodinu. Zapekané kuracie prsia s cesnakom, syrom a paradajkami na jednom plechu!
- Stredne ťažká príprava
- 5 porcií
- 100 minút
Zapekané jedlá sa tešia veľkej obľube vďaka svojim mnohým výhodám. Sú časovo úsporné, pretože pri pečení môžete robiť aj iné veci, a patria tiež k najzdravším metódam prípravy jedál, keďže nevyžadujú veľké množstvo oleja. Tento recept na zapekané kuracie prsia s baklažánom a paradajkami je skvelou voľbou na chutný a vyvážený obed alebo večeru.
Pre 5 porcií
Zložka
Postup prípravy
- Príprava baklažánu: Baklažány umyte a odrežte konce. Nakrájajte ich na tenké plátky. Plátky baklažánu dajte do misky, posoľte ich a nechajte stáť 20 až 30 minút. Po uplynutí tejto doby zlejte uvoľnenú šťavu.
- Príprava kuracieho mäsa: Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na 4 kúsky. Mäso vložte do vrecka alebo medzi dve vrstvy fólie, dochuťte soľou a korením.
- Príprava paradajok a cesnaku: Paradajky umyte a nakrájajte na kolieska. Cesnak olúpte a nadrťte. Kôpor umyte a nakrájajte na malé kúsky.
- Smaženie baklažánu: Na panvici rozohrejte olej a opečte plátky baklažánu z oboch strán, kým nezískajú zlatú farbu. Hotové plátky baklažánu položte na papierovú utierku, aby sa odstránil prebytočný olej.
- Skladanie jedla: Vymažte pečiacu misu olejom. Na dno misy položte vrstvu plátkov baklažánu, prikryte vrstvou kuracieho mäsa. Pridajte ďalšiu vrstvu baklažánov, nasledovanú zvyškom mäsa. Navrch rozložte kolieska paradajok, posypte nadrveným cesnakom a pridajte strúhaný syr.
- Pečenie: Umiestnite misu do predhriatej rúry na 180 °C. Pečte 25 minút, kým nebude mäso dobre prepečené a syr zlatavý.
- Podávanie: Po upečení nechajte jedlo vychladnúť 10 minút. Nakrájajte a podávajte.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Tajný recept na kuracie pečienky, ktoré zostanú dokonale mäkké a šťavnaté
hlavné chody
35 minút
