Vynikajúca zapekaná cuketa s cesnakom chrumkavá aj bez strúhanky recept

Jan, 11. 01. 2026

Pre 1 porcie

Cuketu si umyjeme a dôkladne ošúpeme
Ak má nejaké jadierka, opatrne ich z nej vyberieme
Cuketu si nakrájame na malé kolieska, podobne ako keď krájame zemiaky
Do panvice nalejeme olej a necháme rozpáliť na stredný stupeň
Na rozpálenom oleji opečieme cuketu tak, aby bola jemne nazlátla, nesmieme to však prehnať, aby vnútro cukety nebolo kašovité
Petržlen si umyjeme a nasekáme nadrobno
Nastrúhame si strúčiky cesnaku
Vlašské orechy si rozmixujeme, alebo rozdrvíme nožom nadrobno
V miske nakoniec zmiešam vňať, cesnak, orechy, soľ, korenie a trochu olivového oleja
Potom zmes pridáme k cukete a dôkladne premiešame a podávame