Tip: Ak chcete rezníčky ešte jemnejšie, môžete mäso pred prípravou naložiť na niekoľko hodín do jogurtu alebo podmáslia. Tento krok dodá mäsu extra šťavnatosť. Dobrú chuť!
Vyprážané kuracie rezníčky v sýrovom cestíčku do zlatista pripravené!
- Snadné na prípravu
- 4 porcie
- 25 minút
Hľadáte rýchly a chutný recept na nedeľný obed? Tieto kuracie rezníčky pripravené v sýrovom cestíčku vám určite zachutia. Jemné kuracie mäso v kombinácii so sýrovým obalom je chrumkavé a šťavnaté zároveň. Stačí pridať prílohu podľa chuti a máte hotovo!
Pre 4 porcie
Zložka
Postup prípravy
- Príprava mäsa: Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na plátky. Naklepte ich paličkou na mäso a osoľte a okoreňte z oboch strán podľa chuti.
- Príprava cestíčka: Tvrdý syr nastrúhajte nahrubo. V miske rozšľahajte vajcia a pridajte k nim múku a nastrúhaný syr. Všetko dôkladne premiešajte, aby vzniklo husté cestíčko.
- Vyprážanie rezníčkov: Rozohrejte na panvici väčšie množstvo oleja. Každý plátok mäsa ponorte do sýrového cestíčka, aby bol rovnomerne obalený, a potom ho ihneď vložte na panvicu. Vyprážajte na strednom ohni z oboch strán do zlatista.
- Podávanie: Hotové rezníčky nechajte krátko odkvapkať na papierovej utierke, aby sa zbavili prebytočného oleja. Podávajte s obľúbenou prílohou, napríklad so zemiakovou kašou, varenými zemiakmi, hranolkami alebo čerstvým zeleninovým šalátom.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Tajný recept na kuracie pečienky, ktoré zostanú dokonale mäkké a šťavnaté
hlavné chody
35 minút
