Príprava cesta: Oddelte žĺtky od bielkov. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh, postupne pridávajte cukor a pokračujte v šľahaní. Pridajte žĺtky jeden po druhom a dobre premiešajte. Do zmesi jemne vmiešajte múku, kakao a prášok do pečiva. Cesto nalejte na vymastený a vysypaný plech o rozmere 25 × 25 cm. Pečte v rúre predhriatej na 200 °C asi 15–20 minút. Upečené cesto nechajte vychladnúť a rozkrojte ho vodorovne na dve rovnaké časti.

Príprava krému: V hrnci priveďte smotanu na šľahanie do varu. Pridajte na kocky nalámanú bielu čokoládu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Zmes dajte na 2 hodiny vychladiť do chladničky. Po vychladení pridajte práškový cukor a všetko vyšľahajte do hladkého krému. Krém rovnomerne naneste na jednu časť cesta, vyrovnajte a prikryte druhou časťou cesta.

Príprava polevy: Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu na varenie spolu s maslom. Polevu nalejte na vrch koláča a rovnomerne ju rozotrite.

Dokončenie: Koláč vložte do chladničky aspoň na hodinu, aby sa chute prepojili. Podávajte vychladený, nakrájaný na kocky.

Vyskúšajte tento jednoduchý koláč s krémom z bielej čokolády, doslova sa po ňom zaprášilo!

Pre 8 porcií

Zložka

Cesto:

Krém:

Poleva:

Postup prípravy

Podobné recepty

Tvarohový koláč podľa receptu mojej maminky: Poctivá klasika na veľký plech

Rýchle rumové guľôčky: Nepečená klasika ideálna ku káve

Najjednoduchší letný dezert: Nadýchaná piškótová roláda bez stresu