Zabudnite na kúpenú šľahačku. Urobte si domácu – stojí menej a je omnoho chutnejšia!

Snadné na prípravu
4 porcie
10 minút

Tomáš, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Zabudnite na kúpenú šľahačku. Urobte si domácu – stojí menej a je omnoho chutnejšia!

Zabudnite na šľahačku z obchodu! S týmto jednoduchým receptom si pripravíte lahodnú domácu šľahačku, ktorá lepšie drží tvar a nepotrebuje tužidlá. Navyše vás to vyjde lacnejšie a máte ju hotovú behom chvíľky.

Pre 4 porcie

Zložka

200 ml plnotučného mlieka
125 g masla

Postup prípravy

Zahrievanie mlieka: Plnotučné mlieko zahrejte v hrnci takmer k bodu varu. Pozor, mlieko nesmie vrieť, aby sa nepripálilo.
Príprava zmesi: Maslo nakrájajte na menšie kúsky a vložte ho do mixéra. Prilejte horúce mlieko a mixujte približne 3 minúty, kým nevznikne hladká zmes.
Chladenie: Zmes prelejte do uzatvárateľnej misky alebo nádoby a nechajte cez noc vychladnúť v chladničke.
Šľahanie šľahačky: Druhý deň vychladenú zmes vyšľahajte ručným mixérom ako klasickú šľahačku. Domáca šľahačka bude krásne pevná a nadýchaná aj bez použitia tužidiel.

Celkový čas prípravy:

Príprava: 10 minút
Chladenie: cez noc (cca 8–12 hodín)
Šľahanie: 5 minút

Počet porcií:

Približne 4 porcie (300 ml šľahačky)

Táto domáca šľahačka je skvelá do dezertov, na palacinky, do kávy alebo len tak na lyžičku. Vyskúšajte ju a už nikdy nebudete chcieť šľahačku z obchodu. Dobrú chuť!