Zabudnite na zemiakové placky nasiaknuté olejom: Vyskúšajte tento recept na chutné zemiakové placky, z ktorých nepriberiete!
- Snadné na prípravu
- 4 porcie
- 35 minút
Zemiaky sú skvelým zdrojom energie a pri správnej úprave ich môžeme zaradiť aj do zdravého jedálnička. Namiesto klasického vyprážania si pripravte tieto chutné a chrumkavé zemiakové placky, ktoré pečieme v rúre s minimom tuku. Tento recept je jednoduchý, rýchly a ideálny na ľahší obed či večeru.
Pre 4 porcie
Zložka
Postup prípravy
- Príprava zemiakov: Zemiaky nastrúhajte najemno a zalejte ľadovou vodou. Premiešajte a nechajte odstáť 10 minút. Tým odstránite prebytočný škrob, čo zabezpečí, že budú placky po upečení krásne chrumkavé. Potom vodu sceďte a zemiaky dôkladne vymačkajte, aby v nich nezostala žiadna voda.
- Zmiešanie ingrediencií: K nastrúhaným a vymačkaným zemiakom pridajte rozpustené maslo, strúhaný syr, nasekanú pažítku, vajcia, cesnak, oregano, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- Tvarovanie placiek: Zo pripravenej zmesi formujte oválne placky a ukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečenie: Placky pečte v rúre predhriatej na 200 °C po dobu 20 minút, kým nebudú zlatisté a chrumkavé.
- Podávanie: Hotové zemiakové placky podávajte so zeleninou a osviežujúcim dresingom z gréckeho jogurtu, ktorý pripravíte zmiešaním jogurtu s pár kvapkami citrónovej šťavy, štipkou soli a bylinkami podľa chuti.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Tajný recept na kuracie pečienky, ktoré zostanú dokonale mäkké a šťavnaté
hlavné chody
35 minút