Plátky bôčika (môže byť aj krkovička) naklepem, osolím, okorením a potriem roztlačeným
cesnakom. Položím údené (plátky) a navrším mierne podusenú kyslú kapustu na cibuľke.
Vytvorím závitok, opečiem na panvičke zo všetkých strán a dám bokom.
Zvlášť v kastróliku osmažím cibuľu takmer do hneda, pridám opečené závitky + výpek z panvice.
Podlejem mierne vodou a dám do rúry na 170 stupňov a pečiem do mäkka.
Ďalej presuniem na sporák, závitky vyberiem, prípadne prilejem vodu a zahustím vodou s hladkou múkou.
Poriadne všetko prevarím.
Ja do omáčky ešte pridám zvyšok kapusty a nechám aj cibuľu. Dobrú chuť.
Recept nám zaslala p. Alena Šubrtová.
Ďakujeme 😍