Zapečené zemiaky s cuketou posypané strúhaným syrom a petržlenovou vňaťou!
- Snadné na prípravu
- 4 porcie
- 45 minút
Jednoduché a chutné bezmäsité jedlo, ideálne nielen na letné dni! Táto kombinácia zemiakov, cukety a kyslej smotany prináša ľahkosť aj skvelú chuť. Stačí pár ingrediencií a behom chvíle si pochutí celá rodina.
Pre 4 porcie
Zložka
Postup prípravy
- Príprava zeleniny: Zemiaky a cukety ošúpte, umyte a nakrájajte na tenké plátky.
- Opekanie: Na panvici rozohrejte trochu oleja a postupne orestujte zemiaky do zlatista. Potom orestujte aj plátky cukety, aby zmäkli a získali mierne opečený povrch.
- Vrstvenie v zapekacej miske: Zapekaciu misku ľahko vymažte olejom. Položte prvú vrstvu zemiakov, potom cuketu, a posypte nasekaným kôprom. Vrstvy opakujte, kým nespotrebujete všetku zeleninu. Každú vrstvu mierne osoľte a okoreňte.
- Príprava smotanovej zmesi: Kyslú smotanu premiešajte so štipkou soli, korenia a prípadne trochou čerstvého kôpru. Touto zmesou rovnomerne zalejte vrstvy v zapekacej miske.
- Pečenie: Na záver posypte strúhaným syrom a vložte do rúry predhriatej na 180 °C. Pečte približne 30 minút, kým syr nezíska zlatistú farbu.
- Podávanie: Hotové jedlo posypte čerstvým petržlenom a ihneď podávajte. Skvele chutí samé alebo ako príloha k mäsovým jedlám.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
