Zázračný chlebík z panvice: Rýchly recept na domáci chlieb bez rúry

Snadné na prípravu
10 porcií
60 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Ak máte chuť na domáci chlieb, ale nechcete čakať na dlhé pečenie v rúre, tento recept na chlebík z panvice je pre vás ideálny. Jednoduchý, rýchly a lahodný, tento chlebík si obľúbite natoľko, že ho budete pripravovať aj trikrát týždenne. Stačí len pár ingrediencií, trocha trpezlivosti a chlieb je na svete!

Pre 10 porcií

Zložka

500 g pšeničnej múky obyčajnej
330 ml vody
10 g soli
5 g suchého droždia (alebo 15 g čerstvého droždia)
olej na vymazanie panvice

Postup prípravy

Príprava cesta: V miske zmiešajte pšeničnú múku, droždie, soľ a vodu. Dôkladne premiešajte a vypracujte jednotné cesto, ktoré by malo byť hladké a elastické.
Kysnutie cesta: Cesto rozdeľte na dva bochníky o hmotnosti 400 g každý. Nechajte cesto kysnúť asi 30 minút, kým sa nezväčší.
Príprava panvice: Medzitým si pripravte panvicu, ktorú vymažete troškou oleja. Cesto vložte na panvicu a pečte pod pokrievkou na strednej teplote približne 12-15 minút.
Obrátenie chleba: Po upečení prvej strany potrite hornú stranu chleba olejom a pomocou taniera prevrátite chlieb. Pokračujte v pečení pod pokrievkou na druhej strane, kým nebude pekne zlatavý.
Dopekanie: Keď je chlieb z oboch strán krásne opečený, odstráňte pokrievku a nechajte ho ešte chvíľu dopiecť, aby sa kôrka stala krásne chrumkavou.
Podávanie: Hotový chlebík nechajte chvíľu vychladnúť a potom ho nakrájajte na plátky. Podávajte ako prílohu k jedlám alebo ako samostatné jedlo.

⏱ Celkový čas prípravy: 1 hodina

🍽 Počet porcií: 2 bochníky (400 g každý)

Záver receptu

Tento chlebík z panvice je skvelým riešením, ak chcete mať čerstvý chlieb bez použitia rúry. Je rôznorodý, ľahko prispôsobiteľný podľa vašich chutí a navyše rýchly na prípravu. Odporúčame ho vyskúšať s obľúbenými nátierkami alebo ho podávať k polievkam a šalátom. Vynikajúce výsledky dosiahnete zakaždým!