Zavrieť
1/2

Zeleninové placky zo zemiakov, mrkvy a cukety – chutnejšie než mäso!

1/2

Zeleninové placky zo zemiakov, mrkvy a cukety – chutnejšie než mäso! recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 10 porcií
  • 10 minút
Jan, 30. 12. 2025

Chutné, rýchle a ľahké jedlo, ktoré poteší vegetariánov aj milovníkov zdravej kuchyne. Zeleninové placky zo zemiakov, mrkvy a cukety sú ideálnou alternatívou k mäsu – plné vitamínov, vlákniny a prirodzenej chuti. Pripravíte ich v jednej mise a bez zbytočného neporiadku. Výborne sa hodia k obedu, večeri i ako desiata.

Pre 10 porcií

Zložka

Postup prípravy

  • Príprava zeleniny Nastrúhajte zemiak, mrkvu aj cuketu najemno. Dajte ich do misy, ľahko osoľte a nechajte 5 minút pustiť vodu. Potom dôkladne vyžmýkajte prebytočnú tekutinu, ideálne cez čistú utierku.
  • Vytvorenie cesta K vyžmýkanej zelenine pridajte jarnú cibuľku, cesnak, vajce, múku, škrob, soľ, korenie, bylinky a prípadne sezam. Premiešajte, kým nevznikne hustá zmes vhodná na tvarovanie placek.
  • Smaženie Na panvici rozohrejte malé množstvo oleja. Zo zmesi vytvarujte placky hrubé cca 1 cm. Smažte 3–4 minúty z každej strany do zlatista. Nechajte odkvapkať na papierovej utierke.

Celkový čas prípravy

Príprava: 10 minút

Smaženie: 15 minút

Spolu: 25 minút

Tipy na podávanie

Placky chutnajú skvele teplé i studené. Odporúčame podávať s cesnakovým dipom, gréckym jogurtom alebo domácim tzatziki. Výborne ladia aj s čerstvým šalátom alebo ako príloha k hlavnému jedlu.

Záver

Zeleninové placky zo zemiakov, cukety a mrkvy sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú jesť zdravo, chutne a bez zbytočného smaženia mäsa. Vďaka jednoduchej príprave a dostupným surovinám to zvládne naozaj každý. Či už hľadáte nápad na rýchlu večeru alebo zdravý obed do práce, tento recept vás nesklame.

Zemiakové tyčinky so syrom: Rýchly recept na lahodnú pochúťku

chuťovky
40 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Kysnuté šneky s lahodným krémom: Ideálne sladké pečivo pre všetky mlsné jazýčky

chuťovky
150 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Nesmrtelný zmrzlinový krém ako za čias socializmu: chutí ako ruská zmrzlina!

desiata
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan