Hľadáte sviatočný zákusok, ktorý očarí všetkých vašich hostí? Tento koláč s kokosovým krémom a čokoládovou polevou je skvelým receptom pre každú príležitosť. Je lahodný, jednoduchý na prípravu a vďačný za vašu pozornosť, akonáhle sa podáva na slávnostnom stole. Vyskúšajte tento recept na koláč s džemom z čiernych ríbezlí a nebudete ľutovať!
Zo starých novín recept hodný zlata! Obľúbený sviatočný zákusok, ktorý vždy prevyšuje ostatných
- Snadné na prípravu
- 14 porcií
- 120 minút
Tento recept je známy už celé generácie a stále je jedným z najobľúbenejších sviatočných zákuskov. Kombinácia čokolády, kokosu a džemu z čiernych ríbezlí vytvára dokonalý sladký zážitok, ktorý ohromí každého. Ak hľadáte skvelý recept na sviatočnú príležitosť, tento koláč je tou pravou voľbou!
Pre 14 porcií
Zložka
Na cesto:
Na potretie:
Na kokosový krém:
Na vrch:
Na čokoládovú polevu:
Postup prípravy
- Príprava cesta: Vajcia vyšľahajte s cukrom do peny, pridajte mlieko a všetko dobre premiešajte. V inej miske zmiešajte polohrubú múku s kakaom a jedlou sódou, potom postupne pridávajte do vaječnej zmesi. Všetko dôkladne premiešajte. Cesto nalejte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 10 minút. Nechajte vychladnúť.
- Potretie džemom: Po vychladnutí cesto potrite džemom z čiernych ríbezlí.
- Príprava kokosového krému: V hrnci zohrejte mlieko a maslo, až sa maslo rozpustí. Pridajte cukor a premiešajte, potom pridajte nastrúhaný kokos a varte, kým nezhustne. Nechajte vychladnúť.
- Nanesenie kokosového krému: Kokosový krém rovnomerne roztrite na cesto natreté džemom a vyrovnajte.
- Príprava vrchu: Zo sušeného mlieka, masla, kokosového oleja a práškového cukru vypracujte hladkú hmotu. Tú vyváľajte na veľkosť koláča a opatrne položte na kokosový krém. Jemne pritlačte a dajte koláč na 1-2 hodiny do chladničky, aby stuhol.
- Príprava čokoládovej polevy: Čokoládu a maslo rozpustite vo vodnom kúpeli, kým sa všetko dobre nespojí.
- Dokončenie koláča: Koláč nakrájajte na pekné kúsky a namáčajte ich v čokoládovej poleve tak, aby polovica kúskov bola hnedá a druhá biela. Nechajte polevu stuhnúť.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Rýchly čokoládový koláč so smotanovým krémom – jednoduchý a lacný recept
dezerty
45 minút
Olíž prst – tradičný múčnik s kakaovým cestom a jemným snehovým krémom
dezerty
60 minút