Obsah článku
Repa je jednou z najzdravších zelenín, najmä pre ľudí starších 60 rokov. Podľa terapeutky Margarity Korolevovej obsahuje množstvo dôležitých látok, ktoré podporujú zdravie srdca, ciev, kostí a trávenia. Najväčší prínos má však v surovom stave, keď si zachováva všetky prospešné zložky.
Prečo je repa tak prospešná
Repa obsahuje vysoké množstvo vlákniny, antioxidantov, vitamínov a minerálov. Jej pravidelná konzumácia prináša mnoho zdravotných výhod.
- Podporuje činnosť čriev – Vďaka vysokému obsahu vlákniny napomáha správnemu tráveniu a zlepšuje činnosť čriev.
- Chráni srdce a cievy – Obsahuje draslík, ktorý je nevyhnutný pre stabilnú srdcovú činnosť a zdravie ciev.
- Detoxikuje organizmus – Pomáha odstraňovať toxíny z tela a podporuje činnosť pečene.
- Zlepšuje stav kostí – Vďaka obsahu horčíka a kyseliny listovej prispieva k zdraviu kostí a kĺbov.
- Omladzuje organizmus – Má regeneračné účinky, podporuje obnovu buniek a pomáha spomaliť proces starnutia.
Prečo jesť repu surovú
Odborníci odporúčajú konzumovať repu v surovom stave, pretože varením môže stratiť časť cenných látok. U seniorov navyše varená repa môže ovplyvniť metabolizmus sacharidov a spôsobiť výkyvy hladiny cukru v krvi.
Repa obsahuje betacyanín, čo je prírodné farbivo s ochrannými účinkami na srdce a cievy. Štúdie ukazujú, že môže mať aj protirakovinové vlastnosti.
Ako zaradiť repu do jedálnička
Repu môžete jesť v rôznych podobách.
- Surová v podobe šalátov – Sladkastá chuť repy sa skvele hodí do šalátov s jablkom, mrkvou alebo orechmi.
- Šťava z čerstvej repy – Stačí ju odšťaviť a získate výživný detoxikačný nápoj.
- Nakladaná repa – Konzervovaná vo vlastnej šťave alebo s jablčným octom je skvelým doplnkom jedál.
- Listy repy – Obsahujú veľa antioxidantov a dajú sa pripraviť podobne ako špenát.
Zdravotné benefity konzumácie repy
- Posilňuje cievy, kosti a väzivové tkanivá.
- Detoxikuje organizmus a chráni mozog pred toxínmi.
- Podporuje rast buniek a tvorbu červených krviniek.
- Zlepšuje okysličovanie buniek a pôsobí proti únave.
- Má pozitívny vplyv na náladu a celkovú vitalitu.
