Obsah článku
Hoci ľudstvo vyčerpáva prírodné zdroje a ničí životné prostredie, stále sa nájde množstvo ľudí, ktorí naliehavo vyzývajú, aby boli prijaté rozhodujúce opatrenia na zachovanie schopnosti žiť na našej planéte. Je ich však dosť počuť?
A pokiaľ jeden myslí, iní konajú. Tak sa rozhodla aj americká rodina Dervisovcov, a na pozemku o rozlohe 400 arov vytvorila autonómnu ekologickú farmu, ktorá ich nielen uživí, ale umožňuje im aj slušne zarobiť. Ukazuje sa, že aj bez pochybných hnojív možno mať bohatú úrodu na malom kúsku pôdy.
Rodina Dervisovcov
Pestovanie zeleniny
Rodina Dervisovcov sa presťahovala do Pasadeny (mesto 15 minút autom od Los Angeles s počtom obyvateľov 130 000) v polovici 80. rokov. K dispozícii mali pozemok 800 árov, z ktorého na polovici stál starý dom a hospodárska budova. Americký sen o „nezávislosti a 4 akroch“ (asi 200 árov) narazil na tvrdú realitu.
Dervisovci sa však rozhodli využiť zdroje na 100% a vybudovali skutočnú domácu farmu na pestovanie zeleniny.
Využitie zdrojov na 100%
„Keď sme sa do toho pustili, naši priatelia nás považovali za bláznov. Spočiatku sme uvažovali len o pestovaní pre vlastnú potrebu. Ani nám nenapadlo, že by sme si mohli zarobiť predajom prebytkov,“ priznáva hlava rodiny Jules Dervis.
Roky kompostovania
Čakalo nás veľa prekážok. Namiesto pôdy to bola jedna kopa zeminy. Dervisovci rok čo rok dávali pôdu do kopy pomocou kompostu, Kurinca a mikroorganizmov.
Skutočná mestská farma
Dnes je Urban Homestead skutočnou mestskou farmou v Kalifornii, kde na pozemku o rozlohe 400 m2 rodina vypestuje viac než 3 tony plodín.
Toľko vypestovanej zeleniny však nezvládnu zjesť a predávajú ju ďalej. Podľa hlavy rodiny je to asi 35 % všetkých vypestovaných plodín.
Náklady na 1 osobu – 2 eura
Ročne tak zarobia niečo okolo 15 000 eur. Táto vypestovaná úroda pokryje až 90 % potrieb rodiny. Keď sa spočítajú veci, ktoré si nevie vypestovať a musí ich kúpiť, náklady na jednu osobu denne sú 2 eurá.
„Namiesto hľadania čerstvého ovocia a zeleniny po meste som pritiahol celé mesto k nám,“ hovorí sám Jules Dervis.
400 odrôd zeleniny
Na farme pestujú asi 400 odrôd zeleniny, ovocia a jedlých kvetov. Kurčatá, kačky, kozy a dokonca aj pár včelích rodín bývajú na zadnom dvore a zásobujú ich vajcami, mliekom a medom. Jediná vec, ktorú musia kupovať, sú obilniny, ale tie sú lacné.
Obávajúc sa globálnych ekologických problémov, pán Dervis nainštaloval solárne panely na strechu domu, čo znížilo poplatky za elektrickú energiu na 12 dolárov. Rodina si zaobstarala vozidlo poháňané biopalivami, ktoré majitelia miestnych kaviarní a reštaurácií ponúkajú ako vďaku za čerstvé produkty zadarmo.
Sucho ako najväčší problém
Jediné, čo Dervisovcom robí problémy, je sucho. Na zavlažovanie pôdy majú zabudovaný staromódny spôsob – polievanie pomocou hlinených hrncov. Na zvyšku pozemku majú aj vertikálne záhony a zelené steny. Poľnohospodári používajú mulčovanie, aby sa zbavili buriny a samozrejme znížili množstvo odparovania vlhkosti z pôdy.
Aj keď to nie sú najvhodnejšie prírodné podmienky a je tam množstvo škodcov, Dervisovci sú si istí, že dobrú úrodu možno dosiahnuť, ak zvolíte správny prístup k výberu plodín, výsadbe a poctivou tvrdou prácou sa výsledky dostavia.
Je úžasné, ako z jednoduchej túžby po čerstvých surovinách bez chémie vznikla rodinná farma. Dnes Dervisovci zdieľajú svoje skúsenosti s celým svetom a dokonca robia kurzy pre tých, ktorým sa ich spôsob života stal inšpiráciou.
