Obsah článku
Ako si pripraviť skvelé jedlo len z niekoľkých surovín, keď hlavným budú kuracie prsia? Ak vyskúšate dnešný recept, nebudete ľutovať. Ocení ho nielen vaša rodina, ale bude sa hodiť aj ako rýchla večera, ak príde nečakaná návšteva.
Môžete si ich pripraviť s čerstvou zeleninou a ryžou
Na štyri porcie budete potrebovať:
- 4 kuracie prsia
- 250 g broskýň
- 150 g nastrúhaného syra
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 lyžice kyslej smotany
- Soľ a korenie
A ako si pripraviť kuracie prsia? Najprv ich umyte a do každého z nich pozdĺžnym rezom urobte kapsu. Broskyne môžete nakrájať na polovice a do každého prsa vložte tri polovice ovocia. Potom kuracie prsia osoľte a okoreňte podľa chuti.
Nastrúhaný syr zmiešajte s kyslou smotanou, pridajte drvený cesnak, okoreňte a po troške dajte na broskyne v prsiach. Mäso by ste mali zabezpečiť špáradlom, aby hotová náplň nemohla vytekať. Plnené prsia dajte do vymasteného pekáča, posypte nastrúhaným syrom a pridajte tiež korenie. Nakoniec upečte v rúre pri 180 stupňoch asi 40 minút. Kuracie prsia môžete podávať s uvarenou ryžou, vhodné sú aj zemiaky alebo hranolky.
S kuracími prsiami môžete v kuchyni kúzliť
Kuracie prsia sú surovinou, ktorú v kuchyni využijete mnohými spôsobmi. Môžete ich nakrájať a naložiť do zmesi z oleja a rôznych druhov korenín a potom opiecť na panvici do zlatista. K mäsu si dajte zeleninu alebo ho ešte nakrájajte a pridajte do zeleninového šalátu. Hydinové mäso je veľmi obľúbené, pretože v sebe ukrýva veľa bielkovín a hodí sa tak aj do redukčných jedálničkov.
Kuracie prsia sú chudé, nemusíte sa teda báť nástrah v podobe „tučného“ mäsa. Najobľúbenejším pokrmom z kuracích pŕs sú rezne, ktoré nielen Česi milujú. Spolu s zemiakmi alebo zemiakovou kašou patria medzi stálice všetkých reštaurácií a berieme si ich často tiež na dlhšie výlety alebo dovolenky. Milovníci zvierat určite vedia, že surové mäso môžu dať svojmu psovi alebo mačke.
