Obsah článku
Ruža šípová je najbežnejší voľne rastúci druh rodu ruže v strednej Európe. Rastie divoko, ale mať ju vo svojej blízkosti sa rozhodne oplatí. Na jar a začiatkom leta nás poteší svojimi bielymi a ružovými kvetmi, ktoré nádherne voňajú, a na jeseň nás obdarí žiarivo červenými až červeno-oranžovými šípkami.
Postup:
- Šípky nazbierajte v čistom prostredí, ďaleko od ciest a znečistených miest. Po nazbieraní ich dôkladne umyte, odstráňte stopky a rozstrapkaný koniec a potom ich buď rozmixujte, alebo rozkrojte a vydlabte semienka.
- Pripravené šípky vložte do čistej uzatvárateľnej nádoby, zalejte alkoholom a nechajte 2 týždne macerovať alebo lúhovať za studena. Každý deň nádobu pretrepte.
- Po 2 týždňoch preceďte obsah cez gázu alebo plátno, aby sa odstránili zvyšky šípok.
- V hrnci pripravte roztok z cukru a vody. Akonáhle sa cukor úplne rozpustí, pridajte šípkový macerát a premiešajte.
- Likér nalejte do uzatvárateľnej sklenenej fľaše a nechajte minimálne týždeň odležať.
Ako užívať šípkový likér?
Šípkový likér užívajte po lyžičkách podľa potreby. Kvôli obsahu alkoholu nie je vhodný pre deti a tehotné ženy, ale pre ostatných je skvelý na doplnenie vitamínu C, posilnenie imunity a celkové povzbudenie organizmu. Tento likér môže byť skvelým prostriedkom na posilnenie vášho zdravia v chladnejších mesiacoch, keď je imunitný systém najviac ohrozený.
