Obsah článku
Tvarohový dezert je skutočná špecialita, ktorú v posledných dňoch robí čoraz viac ľudí. Nejde len o domáce pečenie, ale nájdete ho v jedálnych lístkoch v reštauráciách. Mnohí ľudia si myslia, že pripraviť tvarohový koláč vyžaduje veľa práce, opak je však pravdou. Nie je nič jednoduchššíeho!
Tento recept je ľahko dohľadateľný na internete
Na tvarohový koláč nebudete potrebovať žiadne zvláštné suroviny:
- 150 g sušienok
- 75 g mäkkého masla pri izbovej teplote
- ½ hrnku práškového cukru
- 1 lyžicu vanilky
- 1 a ¼ šlehačky
- 100 g smotanového syra
Sušienky zapracujte do mäkkého masla. Bude to základ nášho torty, ktorú potom vložte do formy na pečenie, dôkladne pritlačte a dajte do chladničky vychladnúť. Medzitým si pripravte syrovú polevu — spracujte smotanový syr s práškovým cukrom. Mali by ste získať krémovú zmes.
Ozdobiť ho môžete čerstvým ovocím alebo džemom
Do krému pridajte vyškrabané vnútro vanilkového lusku a vyšľahajte z neho pevnú, hustú penu. Nakoniec smotanovo-syrový základ spojte so šlehačkou a natrite ho na sušičkový základ, potom vložte na ďalšie 2–3 hodiny do chladničky. Pred podávaním môžete ozdobiť černicami alebo čučoriedkami, ale na tvaroh môžete natierať aj marmeládu podľa chuti.
Potešte týmto dezertom nečakanú návštevu — jeho príprava zaberie len niekoľko minút a okrem toho skvele chutí. Receptov na tvarohový koláč existuje mnoho. Väčšina z nich sa však musí upiecť. Niekto ho pečie s mliekom a vanilkovým cukrom a používa klasickú drobenku na posypanie.
Tvarohové dezerty môžu byť kysnuté, z krehkého alebo lineckého cesta. Koláče môžete pripraviť aj strúhané, doplnené kakaom. Skúste aj variant alá cheesecake, kde na základ budete potrebovať kakaové piškóty a maslo; na náplň tvaroh, smotanu na šľahanie, čokoládu a rum podľa chuti. Na polevu si pripravte smotanu na šľahanie a horkú čokoládu. Postup je rovnaký ako v recept e vyššie, len sa namiesto ovocia tvaroh polieva roztopenou čokoládou.
