Obsah článku
Medzi základné kamene správneho fungovania organizmu patrí jedálniček. Práve vhodná strava má na naše telo vplyv z dlhodobého hľadiska, výber konzumovaných potravín potom môže spomaliť, alebo naopak urýchliť starnutie organizmu. Významnú rolu zohráva v oblasti prevencie ochorení, vrátane obávanej rakoviny. Ktoré potraviny sú v prevencii proti rakovine najúčinnejšie?
Orechy a semienka
Orechy, najmä mandle alebo para orechy, sú významným zdrojom selénu – prvku, ktorý je efektívny v prevencii vzniku nádorov a zároveň prispieva k posilneniu celkovej obranyschopnosti organizmu. Slnečnicové a tekvicové semienka zase obsahujú vitamín E, ktorý rovnako prispieva k posilneniu imunity a chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi. Bohaté sú tiež na zinok – ten je nevyhnutný pre celkový vývoj organizmu, podporuje vznik nových buniek a posilňuje imunitu.
Huby
Huby sú pozoruhodné organizmy ukrývajúce radu potrebných minerálov a ďalších dôležitých látok. Preto majú v rámci tradičnej čínskej medicíny svoje nezastupiteľné miesto. Okrem podpory imunity prispievajú k podpore funkcií jednotlivých orgánov.
Ide najmä o:
- Čaga (Zrzek šikmý)
- shiitake
- Agaricus Blazei Murill
- Portobello
- Hliva ustricová
Všetky tieto spomenuté huby sú bohaté na beta-glukány, čo sú cenné látky slúžiace ako priama výživa bielych krviniek, na ktorých stojí celý imunitný systém. Mnohé vedecké štúdie dokazujú, že tieto a ďalšie látky obsiahnuté v týchto hubách výrazne znižujú pôsobenie nežiaducich účinkov chemoterapie, medzi ktoré patrí vypadávanie vlasov či silné nevoľnosti. Tu ich účinky nekončia – ďalšie štúdie ukazujú, že v dôsledku konzumácie týchto húb (priamo či v doplnkoch stravy) dochádza k zmenšeniu nádorov, a to až o 70 %.
Ryby
Ryby, respektíve ich tuk, sú významným zdrojom omega-3 mastných kyselín. Ukazuje sa, že tieto zdravé tuky majú silné protizápalové účinky, navyše chránia náš organizmus pred hormónmi, ktoré sa produkujú v dôsledku zápalov.
Ktoré ryby sú na tieto látky najbohatšie? V obsahu týchto zdravých tukov vedie divoký losos, makrela, tuniak a sardinky. Okrem omega-3 mastných kyselín obsahuje tuk týchto rýb tiež vitamíny A a D, ktoré patria medzi ďalšie dôležité zbrane v prevencii rakoviny.
Purpurovo zafarbené potraviny
Ak chcete predísť rakovine, je vhodné zaradiť do jedálnička potraviny s purpurovým sfarbením, ako sú baklažán, červená repa, čučoriedky, slivky, čerešne či červené hrozno.
Všetky tieto druhy ovocia a zeleniny sú zdrojom antokyánov – látok, ktoré majú na svedomí ich zafarbenie. Práve antokyány sú známe svojimi schopnosťami zabíjať karcinogénne bunky, ďalej podporujú činnosť dôležitých orgánov a posilňujú imunitu.
