Predsa nikto nemôže zabudnúť na šošovicu s párkom. Toto jedlo sa traduje už dlhé roky a ľudia ho jedia v domnienke, že šošovica prináša peniaze do ďalšieho roka.
Na toto jedlo existuje množstvo tipov, ako ho pripraviť. Možno si poviete, že je to jednoduché, ale nie všetky postupy sú rovnaké. Poďte sa teda s nami
pozrieť, ako toto jedlo na Nový rok pripraviť tak, aby chutilo každému.
Nezabudnite, že čím viac je šošovica zriedená, tým viac stráca na chuti.
Ingrediencie:
- 50 dkg šošovice
- 1 veľká cibuľa
- 2-3 strúčiky cesnaku
- soľ
- červená paprika
- bobkový list
Príprava:
Šošovicu necháme cez noc namočenú vo vode.
Na druhý deň orestujeme najemno nakrájanú cibuľu a pridáme scedenú šošovicu. Potom osolíme, kto chce, môže pridať majoránku a nakoniec podlejeme troškou vody. Šošovicu tak varíme do mäkka.
Ďalej zahustíme múkou a pridáme cesnak.
Podľa chuti už stačí pripraviť párky alebo klobásu na grile či na panvici. Kto je naozaj gurmán, môže si k párku a šošovici pripraviť ešte volské oči.
Všetkým prajeme všetko najlepšie do roku 2021 a dobrú chuť.
