Obsah článku
Ak hľadáte jednoduchý, lacný a pritom lahodný recept, máme pre vás skvelý tip. Tento recept na sedliacke jedlo je ideálnou voľbou pre rýchly obed či večeru, a akonáhle ho vyskúšate, určite sa stane súčasťou vášho týždenného menu. Suroviny, ktoré potrebujete, sú bežné, lacné a príprava je naozaj jednoduchá.
Čo budete potrebovať:
- 400 g zemiakov
- 200 g šampiňónov
- 5 vajec
- 1 cibuľa
- 200 g kyslej smotany
- 100 g tvrdého syra
- 2 strúčiky cesnaku
- 10 g soli
- 5 g čierneho korenia
- 5 g bazalky
- Olej na smaženie
- Plech s rozmerom 15 x 25 cm
Postup prípravy:
-
Príprava zemiakov a zeleniny:
- Zemiaky si ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Predhrejte panvicu s trochou oleja a zemiaky na nej zľahka opečte. Medzitým si očistite šampiňóny a cibuľu, nakrájajte ich na menšie kúsky a pridajte k zemiakom na panvici.
- Zmes osoľte, okoreňte čiernym korením a pridajte bazalku. Na záver pridajte na plátky nakrájaný cesnak a všetko dôkladne premiešajte.
- Zmes z panvice preložte do pripravenej zapekacej misy.
-
Príprava vajec a smotany:
- V miske si vyšľahajte vajíčka s kyslou smotanou. Zmes osoľte, okoreňte čiernym korením a rovnomerne ju nalejte na zemiaky so šampiňónmi v zapekacej mise.
-
Pečenie:
- Predhrejte rúru na 180 °C. Zapekaciu misu vložte do rúry a pečte približne 20 minút, kým zmes nezlatne a zemiaky nezmäknú.
- Potom vyberte pokrm z rúry, posypte ho nastrúhaným tvrdým syrom a vložte späť na ďalších 5 minút, aby sa syr pekne roztopil a vytvoril chrumkavú kôrku.
-
Servírovanie:
- Akonáhle je jedlo hotové, môžete ho ihneď podávať. Odporúčame ho posypať čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou, ktorá pokrmu dodá sviežu chuť a farbu.
Tento recept na sedliacke zemiaky je skvelým príkladom toho, že aj z jednoduchých a lacných surovín možno vykúzliť jedlo, ktoré chutí výnimočne. Stačí len pár krokov a máte na stole skvelý pokrm, ktorý poteší celú rodinu. Dobrú chuť!
